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Red Velvet Cake

Produit emballé Sucres et desserts Rubicon Bakery

Red Velvet Cake contient 400 kcal pour 100 g. Serving, 0.166 cake, 85 g (85 g) apporte environ 340 kcal.

Environ 49 % de ses calories proviennent des lipides, avec 47 % des glucides et 3 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (395 kcal pour 100 g).

100 g apportent 12 % de la valeur quotidienne en Vitamine A.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

400kcal pour 100 g
3,5 gprotéines
48,2 gglucides
22,4 glipides
340kcal dans serving, 0.166 cake, 85 g (85 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 400 kcal
Lipides totaux L 22,4 g 29 %
Acides gras saturés L 8,2 g 41 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 47 mg 16 %
Sodium L 306 mg 13 %
Glucides totaux L 48,2 g 18 %
Fibres alimentaires L 1,2 g 4 %
Sucres totaux L 34,1 g
Protéines L 3,5 g 7 %
Vitamine A L 106 µg12 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Calcium L 24 mg2 %
Fer L 1,3 mg7 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 3 %Glucides: 47 %Lipides: 49 %400kcal / 100 g
  • Protéines 3 %
  • Glucides 47 %
  • Lipides 49 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine A12 %Fer7 %Calcium2 %Vitamine C0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines3,5 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 4,4 g)
  • Fibres1,2 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 1,4 g)
  • Sucres34,1 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 31 g)
  • Lipides22,4 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 18 g)
  • Acides gras saturés8,2 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 6,7 g)
  • Sodium306 mgau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 254 mg)
  • Protéines pour 100 kcal0,88 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Vitamine A, UI L353 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 400 kcal400 kcal
Protéines 3,5 g3,5 g
Glucides 48,2 g48,2 g
Lipides 22,4 g22,4 g
Fibres 1,2 g1,2 g
Sucres 34,1 g34,1 g
Sodium 306 mg306 mg

Détails du produit

Marque
Rubicon Bakery
Code-barres
0631782001116
Portion indiquée
0.166 CAKE (85 g)
Catégorie
Gâteaux
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Cane sugar, enriched unbleached flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), confectioner's sugar (sugar, cornstarch), cream cheese (pasteurized milk and cream cheese culture, salt, stabilizers (carob bean and/or xanthan and/or guar gums)), canola oil, buttermilk (cultured low fat milk, condensed skim milk, salt, sodium citrate, vitamin a palmitate, vitamin d3), eggs, water, palm oil, unsalted butter (cream), distilled vinegar, vanilla extract (vanilla bean extractives, alcohol, water), natural color (carmine and caramel color), cocoa powder (cocoa processed with alkali), baking soda, sea salt.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SucreHuile de colza (canola)ŒufHuile de palmeBeurreVinaigreSelFarine de froment (blé)Lait

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 1886212. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 10 octobre 2017. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0631782001116. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 22 avril 2020. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Red Velvet Cake ?

100 g de Red Velvet Cake apportent 400 kcal. Serving, 0.166 cake, 85 g (85 g) : environ 340 kcal.

Combien de protéines contient Red Velvet Cake ?

Red Velvet Cake contient 3,5 g de protéines pour 100 g (7 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 3 g dans serving, 0.166 cake, 85 g (85 g). Environ 3 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres sucres et desserts, c'est en dessous de la médiane (médiane 4,4 g).

Combien de glucides contient Red Velvet Cake ?

Red Velvet Cake contient 48,2 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,2 g de fibres et 34,1 g de sucres.

Combien de lipides contient Red Velvet Cake ?

Red Velvet Cake contient 22,4 g de lipides pour 100 g, dont 8,2 g saturés (41 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Red Velvet Cake ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine A (12 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Red Velvet Cake ?

100 g contiennent 306 mg de sodium, soit 13 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 22 avril 2020. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.