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Mozzarella

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Freedoms choice

Mozzarella contient 286 kcal pour 100 g. Serving, 1/4 cup, 28 g (28 g) apporte environ 80 kcal.

Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 28 % des protéines et 9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 333 kcal pour 100 g sur 12 820 produits.

100 g apportent 52 % de la valeur quotidienne en calcium.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

286kcal pour 100 g
21,4 gprotéines
7,1 gglucides
21,4 glipides
80kcal dans serving, 1/4 cup, 28 g (28 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 286 kcal
Lipides totaux L 21,4 g 27 %
Acides gras saturés L 10,7 g 54 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 54 mg 18 %
Sodium L 643 mg 28 %
Glucides totaux L 7,1 g 3 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 3,6 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 21,4 g 43 %
Calcium L 679 mg52 %
Fer L 0,36 mg2 %
Potassium L 179 mg4 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 28 %Glucides: 9 %Lipides: 63 %286kcal / 100 g
  • Protéines 28 %
  • Glucides 9 %
  • Lipides 63 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Calcium52 %Potassium4 %Fer2 %

Repères nutritionnels

  • Sucres3,6 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,5 g)
  • Lipides21,4 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 26,3 g)
  • Acides gras saturés10,7 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 17 g)
  • Protéines pour 100 kcal7,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Caroténoïdes (1)
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales L14 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 304 kcal286 kcal
Protéines 21,4 g21,4 g
Glucides 7,1 g7,1 g
Lipides 21,4 g21,4 g
Fibres 0 g0 g
Sucres 3,6 g3,6 g
Sodium 653 mg643 mg

Détails du produit

Marque
Freedoms choice
Code-barres
0842798100971
Portion indiquée
1/4 cup (28 g)
Catégorie
Fromages
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Pasteurized part-skim milk, cheese culture, salt, enzymes. anti-caking blend (potato starch, corn starch, calcium sulfate, natamycin [mold inhibitor]).

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: LaitSel

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Garlic Herb Goat Cheese taste of inspirations 286 14,3 g 3,6 g 21,4 g
Baker, string cheese sticks Baker 286 28,6 g 3,6 g 21,4 g
Cheesy Bliss Go Veggie! 286 0 g 25 g 21,4 g
Delectable Brie Spread Alouette 286 14,3 g 3,6 g 25 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2486970. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 11 octobre 2021. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0842798100971. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 8 avril 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mozzarella ?

100 g de Mozzarella apportent 286 kcal. Serving, 1/4 cup, 28 g (28 g) : environ 80 kcal.

Mozzarella est-il riche en protéines ?

Mozzarella contient 21,4 g de protéines pour 100 g (43 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 6 g dans serving, 1/4 cup, 28 g (28 g). Environ 28 % de ses calories proviennent des protéines.

Combien de glucides contient Mozzarella ?

Mozzarella contient 7,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 3,6 g de sucres.

Combien de lipides contient Mozzarella ?

Mozzarella contient 21,4 g de lipides pour 100 g, dont 10,7 g saturés (54 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Mozzarella ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont calcium (52 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Mozzarella ?

100 g contiennent 643 mg de sodium, soit 28 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 8 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.