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Mozzarella cheese

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Dutch farms

Mozzarella cheese contient 321 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 28 g (28 g) apporte environ 90 kcal.

Environ 60 % de ses calories proviennent des lipides, avec 36 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 245 kcal pour 100 g sur 1 936 produits.

100 g apportent 41 % de la valeur quotidienne en calcium.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Mozzarella cheese de Dutch farms, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
321kcal pour 100 g
28,6 gprotéines
3,6 gglucides
21,4 glipides
90kcal dans serving, 1 portion, 28 g (28 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 321 kcal
Lipides totaux L 21,4 g 27 %
Acides gras saturés L 12,5 g 63 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 54 mg 18 %
Sodium L 750 mg 33 %
Glucides totaux L 3,6 g 1 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 28,6 g 57 %
Calcium L 536 mg41 %
Fer L 0 mg0 %
Potassium L 0 mg0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 36 %Glucides: 4 %Lipides: 60 %321kcal / 100 g
  • Protéines 36 %
  • Glucides 4 %
  • Lipides 60 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Calcium41 %Fer0 %Potassium0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines28,6 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,8 g)
  • Lipides21,4 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 18,5 g)
  • Acides gras saturés12,5 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 12,3 g)
  • Sodium750 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 240 mg)
  • Protéines pour 100 kcal8,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Caroténoïdes (1)
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales L0 IU
Autres composants (1)
Vitamine A, UI L1 070 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 321 kcal321 kcal
Protéines 28,6 g28,6 g
Glucides 3,6 g3,6 g
Lipides 21,4 g21,4 g
Fibres 0 g0 g
Sucres 0 g0 g
Sodium 750 mg750 mg

Détails du produit

Marque
Dutch farms
Code-barres
0091945980809
Quantité
8 oz
Portion indiquée
1 portion (28 g)
Catégorie
Mozzarella
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Palazzina, hand wrapped smoked mozzarella cheese Palazzina 321 21,4 g 3,6 g 25 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2553486. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 10 avril 2023. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0091945980809. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 septembre 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mozzarella cheese ?

100 g de Mozzarella cheese apportent 321 kcal. Serving, 1 portion, 28 g (28 g) : environ 90 kcal.

Mozzarella cheese est-il riche en protéines ?

Mozzarella cheese contient 28,6 g de protéines pour 100 g (57 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 8 g dans serving, 1 portion, 28 g (28 g). Environ 36 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart supérieur (médiane 18 g).

Combien de glucides contient Mozzarella cheese ?

Mozzarella cheese contient 3,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Mozzarella cheese ?

Mozzarella cheese contient 21,4 g de lipides pour 100 g, dont 12,5 g saturés (63 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Mozzarella cheese ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont calcium (41 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Mozzarella cheese ?

100 g contiennent 750 mg de sodium, soit 33 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 1 septembre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.