Mascarpone
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Continente
Mascarpone contient 348 kcal pour 100 g. Serving, 25 g (25 g) apporte environ 87 kcal.
Environ 90 % de ses calories proviennent des lipides, avec 7 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 392 kcal pour 100 g sur 435 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 348 kcal | |
| Lipides totaux L | 34,6 g | 44 % |
| Acides gras saturés L | 23 g | 115 % |
| Sodium L | 8 mg | 0,3 % |
| Glucides totaux L | 3,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 2,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 5,8 g | 12 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 4 %
- Lipides 90 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines5,8 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 4,5 g)
- Sucres2,6 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 3 g)
- Lipides34,6 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 40 g)
- Acides gras saturés23 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 27,6 g)
- Sodium8 mgdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 40 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Continente
- Code-barres
- 5601312308003
- Quantité
- 250 g
- Portion indiquée
- 25 g
- Catégorie
- Mascarpone
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Nata (_Leite_) Pasteurizada (Origem: UE), Regulador de Acidez (Ácido Cítrico).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Crème
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5601312308003. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.