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Mascarpone

Verpacktes Produkt Milch und Eier Continente

Mascarpone enthält 348 kcal pro 100 g. Serving, 25 g (25 g) liefert etwa 87 kcal.

Rund 90 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 7 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 392 kcal pro 100 g über 435 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

348kcal pro 100 g
5,8 gProtein
3,2 gKohlenhydrate
34,6 gFett
87kcal in Serving, 25 g (25 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 348 kcal
Fett gesamt L 34,6 g 44 %
Gesättigte Fettsäuren L 23 g 115 %
Natrium L 8 mg 0,3 %
Kohlenhydrate gesamt L 3,2 g 1 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt L 2,6 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 5,8 g 12 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 7 %Kohlenhydrate: 4 %Fett: 90 %348kcal / 100 g
  • Protein 7 %
  • Kohlenhydrate 4 %
  • Fett 90 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein5,8 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 4,5 g)
  • Zucker2,6 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 3 g)
  • Fett34,6 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 40 g)
  • Gesättigte Fettsäuren23 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 27,6 g)
  • Natrium8 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 40 mg)
  • Protein pro 100 kcal1,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Continente
Barcode
5601312308003
Menge
250 g
Portion laut Etikett
25 g
Kategorie
Mascarpone
Nutri-Score
D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Nata (_Leite_) Pasteurizada (Origem: UE), Regulador de Acidez (Ácido Cítrico).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Rahm

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 5601312308003. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 31. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mascarpone?

100 g Mascarpone haben 348 kcal. Serving, 25 g (25 g): etwa 87 kcal.

Wie viel Protein hat Mascarpone?

Mascarpone enthält 5,8 g Protein pro 100 g (12 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,5 g in Serving, 25 g (25 g). Etwa 7 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 4,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mascarpone?

Mascarpone hat 3,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mascarpone?

Mascarpone enthält 34,6 g Fett pro 100 g, davon 23 g gesättigt (115 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Mascarpone?

100 g enthalten 8 mg Natrium, 0,3 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 31. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.