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Jambon sec val d’ese

Produit emballé Viande Salaisons Sampiero

Jambon sec val d’ese contient 225 kcal pour 100 g.

Environ 51 % de ses calories proviennent des lipides, avec 49 % des protéines et 0,5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (229 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Jambon sec val d’ese de Salaisons Sampiero, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
225kcal pour 100 g
27,3 gprotéines
0,3 gglucides
12,7 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 225 kcal
Lipides totaux L 12,7 g 16 %
Acides gras saturés L 5,3 g 27 %
Sodium L 2 244 mg 98 %
Glucides totaux L 0,3 g 0,1 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 27,3 g 55 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 49 %Glucides: 0,5 %Lipides: 51 %225kcal / 100 g
  • Protéines 49 %
  • Glucides 0,5 %
  • Lipides 51 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines27,3 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 28,8 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,4 g)
  • Lipides12,7 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 12,6 g)
  • Acides gras saturés5,3 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 5 g)
  • Sodium2 244 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 2 160 mg)
  • Protéines pour 100 kcal12,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Salaisons Sampiero
Code-barres
2642835069609
Catégorie
Jambons séchés
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 2642835069609. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Jambon sec val d’ese ?

100 g de Jambon sec val d’ese apportent 225 kcal.

Jambon sec val d’ese est-il riche en protéines ?

Jambon sec val d’ese contient 27,3 g de protéines pour 100 g (55 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 49 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 28,8 g).

Combien de glucides contient Jambon sec val d’ese ?

Jambon sec val d’ese contient 0,3 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Jambon sec val d’ese ?

Jambon sec val d’ese contient 12,7 g de lipides pour 100 g, dont 5,3 g saturés (27 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Jambon sec val d’ese ?

100 g contiennent 2 244 mg de sodium, soit 98 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 20 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.