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Herring fillets in mustard sauce

Produit emballé Poissons et fruits de mer

Herring fillets in mustard sauce contient 164 kcal pour 100 g. Serving, 1 can, 110 g (110 g) apporte environ 180 kcal.

Environ 48 % de ses calories proviennent des lipides, avec 28 % des protéines et 24 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (153 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

164kcal pour 100 g
11,8 gprotéines
10 gglucides
9,1 glipides
180kcal dans serving, 1 can, 110 g (110 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 164 kcal
Lipides totaux L 9,1 g 12 %
Acides gras saturés L 2,3 g 11 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 55 mg 18 %
Sodium L 445 mg 19 %
Glucides totaux L 10 g 4 %
Fibres alimentaires L 0,9 g 3 %
Sucres totaux L 3,6 g
Protéines L 11,8 g 24 %
Vitamine A L 54,6 µg6 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Calcium L 91 mg7 %
Fer L 0,98 mg5 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 28 %Glucides: 24 %Lipides: 48 %164kcal / 100 g
  • Protéines 28 %
  • Glucides 24 %
  • Lipides 48 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Calcium7 %Vitamine A6 %Fer5 %Vitamine C0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines11,8 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 18,3 g)
  • Fibres0,9 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
  • Sucres3,6 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
  • Lipides9,1 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 7,1 g)
  • Acides gras saturés2,3 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 1,6 g)
  • Sodium445 mgau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 412 mg)
  • Protéines pour 100 kcal7,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Vitamine A, UI L182 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 164 kcal164 kcal
Protéines 11,8 g11,8 g
Glucides 10 g10 g
Lipides 9,1 g9,1 g
Fibres 0,9 g0,9 g
Sucres 3,6 g3,6 g
Sodium 445 mg445 mg

Détails du produit

Code-barres
0876941005844
Portion indiquée
1 CAN (110 g)
Catégorie
Aliments en conserve
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Herring fillets, water, sugar, mustard (water, mustard seeds, vinegar, sugar, salt, wine vinegar, spices), rapeseed oil, white mustard seeds, vinegar, modified corn starch, black mustard seeds, egg yolk powder, thickeners (guar gum, xanthan gum), polysorbate 60, salt, spices, pepper extract.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SucreHuile de colza (canola)VinaigreŒufSel

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
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Vigo, rolled fillets of anchovies Vigo 167 20 g 0 g 10 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2092042. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 14 juillet 2017. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0876941005844. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 avril 2020. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Herring fillets in mustard sauce ?

100 g de Herring fillets in mustard sauce apportent 164 kcal. Serving, 1 can, 110 g (110 g) : environ 180 kcal.

Herring fillets in mustard sauce est-il riche en protéines ?

Herring fillets in mustard sauce contient 11,8 g de protéines pour 100 g (24 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 13 g dans serving, 1 can, 110 g (110 g). Environ 28 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres poissons et fruits de mer, c'est dans le quart inférieur (médiane 18,3 g).

Combien de glucides contient Herring fillets in mustard sauce ?

Herring fillets in mustard sauce contient 10 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,9 g de fibres et 3,6 g de sucres.

Combien de lipides contient Herring fillets in mustard sauce ?

Herring fillets in mustard sauce contient 9,1 g de lipides pour 100 g, dont 2,3 g saturés (11 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Herring fillets in mustard sauce ?

100 g contiennent 445 mg de sodium, soit 19 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 23 avril 2020. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.