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Hard Salami

Produit emballé Viande Battistoni

Hard Salami contient 321 kcal pour 100 g. Serving, 1 onz, 28 g (28 g) apporte environ 90 kcal.

Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 214 kcal pour 100 g sur 3 122 produits.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

321kcal pour 100 g
17,9 gprotéines
0 gglucides
28,6 glipides
90kcal dans serving, 1 onz, 28 g (28 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 321 kcal
Lipides totaux L 28,6 g 37 %
Acides gras saturés L 8,9 g 45 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 71 mg 24 %
Sodium L 1 430 mg 62 %
Glucides totaux L 0 g 0 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 17,9 g 36 %
Vitamine A L 0 µg0 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Calcium L 0 mg0 %
Fer L 1,3 mg7 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 22 %Lipides: 78 %321kcal / 100 g
  • Protéines 22 %
  • Lipides 78 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer7 %Vitamine A0 %Vitamine C0 %Calcium0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines17,9 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 18 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,9 g)
  • Lipides28,6 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 13 g)
  • Acides gras saturés8,9 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 4,6 g)
  • Sodium1 430 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 982 mg)
  • Protéines pour 100 kcal5,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Vitamine A, UI L0 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 321 kcal321 kcal
Protéines 17,9 g17,9 g
Glucides 0 g0 g
Lipides 28,6 g28,6 g
Fibres 0 g0 g
Sucres 0 g0 g
Sodium 1 429 mg1 430 mg

Détails du produit

Marque
Battistoni
Code-barres
0081143581106
Portion indiquée
1 ONZ (28 g)
Catégorie
Charcuterie
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Pork, beef, salt, contains 2% or less of dextrose, natural smoke flavoring and spice extractives, sodium erythorbate, lactic acid starter culture, sodium nitrite, garlic powder, bha, bht, citric acid.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelAile

Produits similaires

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Salame sopressata Citterio 321 25 g 0 g 25 g
Chourição Porminho 321 16 g 3,4 g 27 g
Heartland Chopped Ham Gusto 321 14,3 g 1,8 g 25 g
Chopped Ham Gusto 321 14,3 g 1,8 g 25 g
Genoa Salame Daniele 321 25 g 0 g 25 g
Sopressata Daniele 321 25 g 3,6 g 25 g
Daniele, sopressata Daniele 321 25 g 3,6 g 25 g
Daniele, sopressata, hot Daniele 321 25 g 3,6 g 25 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2074250. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 19 novembre 2020. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0081143581106. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 avril 2020. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Hard Salami ?

100 g de Hard Salami apportent 321 kcal. Serving, 1 onz, 28 g (28 g) : environ 90 kcal.

Hard Salami est-il riche en protéines ?

Hard Salami contient 17,9 g de protéines pour 100 g (36 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 5 g dans serving, 1 onz, 28 g (28 g). Environ 22 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est en dessous de la médiane (médiane 18 g).

Combien de glucides contient Hard Salami ?

Hard Salami contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Hard Salami ?

Hard Salami contient 28,6 g de lipides pour 100 g, dont 8,9 g saturés (45 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Hard Salami ?

100 g contiennent 1 430 mg de sodium, soit 62 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 23 avril 2020. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.