Combien de calories contient Columbus Genoa Salame ?

100 g de Columbus Genoa Salame apportent 286 kcal. Serving, 1 onz, 28 g (28 g) : environ 80 kcal.

Columbus Genoa Salame est-il riche en protéines ?

Columbus Genoa Salame contient 25 g de protéines pour 100 g (50 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 7 g dans serving, 1 onz, 28 g (28 g). Environ 33 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 18 g).

Combien de glucides contient Columbus Genoa Salame ?

Columbus Genoa Salame contient 3,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Columbus Genoa Salame ?

Columbus Genoa Salame contient 21,4 g de lipides pour 100 g, dont 7,1 g saturés (36 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Columbus Genoa Salame ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine C (83 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Columbus Genoa Salame ?

100 g contiennent 1 640 mg de sodium, soit 71 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 10 juillet 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Columbus Genoa Salame

Produit emballé Viande Columbus

Columbus Genoa Salame contient 286 kcal pour 100 g. Serving, 1 onz, 28 g (28 g) apporte environ 80 kcal.

Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 33 % des protéines et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 214 kcal pour 100 g sur 3 122 produits.

100 g apportent 83 % de la valeur quotidienne en Vitamine C.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

286kcal pour 100 g

25 gprotéines

3,6 gglucides

21,4 glipides

80kcal dans serving, 1 onz, 28 g (28 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	286 kcal
Lipides totaux L	21,4 g	27 %
Acides gras saturés L	7,1 g	36 %
Acides gras trans L	0 g
Cholestérol L	89 mg	30 %
Sodium L	1 640 mg	71 %
Glucides totaux L	3,6 g	1 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	0 g
Sucres ajoutés L	11,3 g	23 %
Protéines L	25 g	50 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	75 mg	83 %
Calcium L	0 mg	0 %
Fer L	1,3 mg	7 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 33 %
Glucides 5 %
Lipides 63 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines25 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 18 g)
Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,9 g)
Lipides21,4 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 13 g)
Acides gras saturés7,1 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 4,6 g)
Sodium1 640 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 982 mg)
Protéines pour 100 kcal8,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Calories	321 kcal	286 kcal
Protéines	21,4 g	25 g
Glucides	3,6 g	3,6 g
Lipides	25 g	21,4 g
Fibres	0 g	0 g
Sucres	0 g	0 g
Sodium	1 607 mg	1 640 mg

Détails du produit

Marque: Columbus
Code-barres: 0073007107836
Quantité: 4 oz
Portion indiquée: 1 ONZ (28 g)
Catégorie: Charcuterie
Nutri-Score: E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Pork, salt, sugar, wine, spices, dextrose, garlic, ascorbic acid, lactic acid starter culture, sodium nitrite, sodium nitrate.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel Sucre Aile

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Ahold, german brand bologna Ahold	286	12,5 g	3,6 g	23,2 g
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Capocollo Made Locally In Rhode Island With Pork Daniele	286	28,6 g	0 g	21,4 g
Premiere brand meats, natural uncured cabernet wine salami Premiere Brand Meats	286	25 g	3,6 g	16,1 g
Dry-Cured Pork Shoulder Butt John Volpi & Co. Inc.	286	32,1 g	0 g	17,9 g
Lomo de cebo ibérico Jovira	286	38,2 g	1,3 g	14,2 g
Prosciutto Naturalissima	286	25 g	0 g	21,4 g
Italian Dry Salame COLUMBUS CRAFT MEATS	286	25 g	7,1 g	17,9 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2623456. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 20 juin 2023. Importée le 6 novembre 2026.
Open Food Facts, fiche 0073007107836. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 10 juillet 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.