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Carpaccio de Saumon Mariné

Produit emballé Poissons et fruits de mer Deluxe

Carpaccio de Saumon Mariné contient 246 kcal pour 100 g. Serving, 61,5 g (61,5 g) apporte environ 151 kcal.

Environ 68 % de ses calories proviennent des lipides, avec 31 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (236 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Carpaccio de Saumon Mariné de Deluxe, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
246kcal pour 100 g
18,8 gprotéines
1 gglucides
18,4 glipides
151kcal dans serving, 61,5 g (61,5 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 246 kcal
Lipides totaux L 18,4 g 24 %
Acides gras saturés L 3,5 g 18 %
Sodium L 1 112 mg 48 %
Glucides totaux L 1 g 0,4 %
Fibres alimentaires L 0,3 g 1 %
Sucres totaux L 0,9 g
Sucres ajoutés L 1,1 g 2 %
Protéines L 18,8 g 38 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 31 %Glucides: 2 %Lipides: 68 %246kcal / 100 g
  • Protéines 31 %
  • Glucides 2 %
  • Lipides 68 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines18,8 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 20 g)
  • Fibres0,3 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
  • Sucres0,9 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
  • Lipides18,4 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 17 g)
  • Acides gras saturés3,5 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 2,5 g)
  • Sodium1 112 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 795 mg)
  • Protéines pour 100 kcal7,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Deluxe
Code-barres
20440978
Quantité
123 g
Portion indiquée
61,5 g
Catégorie
Carpaccio de saumon
Emballage
Plastic,Cardboard,fresh
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

81 % saumon (77,8 % saumon (_poissons_), 2,4 % sel de cuisine, sucre), 11 % vinaigrette (huile d'olive vierge, vinaigre d'alcool, poivre noir, oignon, sucre, sel de cuisine, arôme naturel, acidifiant : acide citrique), 8 % Parmigiano Reggiano AOP (_lait_, sel, présure).

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelSucreHuile d'oliveVinaigreOignonLait

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 20440978. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Carpaccio de Saumon Mariné ?

100 g de Carpaccio de Saumon Mariné apportent 246 kcal. Serving, 61,5 g (61,5 g) : environ 151 kcal.

Carpaccio de Saumon Mariné est-il riche en protéines ?

Carpaccio de Saumon Mariné contient 18,8 g de protéines pour 100 g (38 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 11,6 g dans serving, 61,5 g (61,5 g). Environ 31 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres poissons et fruits de mer, c'est en dessous de la médiane (médiane 20 g).

Combien de glucides contient Carpaccio de Saumon Mariné ?

Carpaccio de Saumon Mariné contient 1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,3 g de fibres et 0,9 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Carpaccio de Saumon Mariné ?

Carpaccio de Saumon Mariné contient 18,4 g de lipides pour 100 g, dont 3,5 g saturés (18 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Carpaccio de Saumon Mariné ?

100 g contiennent 1 112 mg de sodium, soit 48 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 21 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.