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Buckwheat flour

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Hodgson Mill

Buckwheat flour contient 333 kcal pour 100 g. Serving, 0.25 cup, 30 g (30 g) apporte environ 100 kcal.

Environ 84 % de ses calories proviennent des glucides, avec 9 % des lipides et 8 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly, où la médiane est de 377 kcal pour 100 g sur 5 111 produits.

100 g apportent 27 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

333kcal pour 100 g
6,7 gprotéines
73,3 gglucides
3,3 glipides
100kcal dans serving, 0.25 cup, 30 g (30 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 333 kcal
Lipides totaux L 3,3 g 4 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 0 mg 0 %
Glucides totaux L 73,3 g 27 %
Fibres alimentaires L 10 g 36 %
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 6,7 g 13 %
Vitamine A L 0 µg0 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Calcium L 0 mg0 %
Fer L 4,8 mg27 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 8 %Glucides: 84 %Lipides: 9 %333kcal / 100 g
  • Protéines 8 %
  • Glucides 84 %
  • Lipides 9 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer27 %Vitamine A0 %Vitamine C0 %Calcium0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines6,7 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 9,3 g)
  • Fibres10 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 6,7 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 13 g)
  • Lipides3,3 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 5 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,53 g)
  • Sodium0 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 225 mg)
  • Protéines pour 100 kcal2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Vitamine A, UI L0 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 333 kcal333 kcal
Protéines 6,7 g6,7 g
Glucides 73,3 g73,3 g
Lipides 3,3 g3,3 g
Fibres 10 g10 g
Sucres 0 g0 g
Sodium 0 mg0 mg

Détails du produit

Marque
Hodgson Mill
Code-barres
0071518020132
Portion indiquée
0.25 cup (30 g)
Catégorie
Céréales et dérivés
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

100% whole grain, stone ground buckwheat

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Self-Rising Flour Essential Everyday 333 10 g 73,3 g 0 g
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Hodgson mill, tapioca flour Hodgson Mill 333 0 g 86,7 g 0 g
Cinnamon O’s Lovebird 333 6,7 g 80 g 5 g
Organic Tapioca Flour Gluten Free Arrowhead Mills 333 0 g 83,3 g 0 g
Organics Whole Wheat Flour One Degree Organic Foods 333 13,3 g 66,7 g 3,3 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2009481. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 16 mai 2018. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0071518020132. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 22 avril 2020. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Buckwheat flour ?

100 g de Buckwheat flour apportent 333 kcal. Serving, 0.25 cup, 30 g (30 g) : environ 100 kcal.

Combien de protéines contient Buckwheat flour ?

Buckwheat flour contient 6,7 g de protéines pour 100 g (13 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 2 g dans serving, 0.25 cup, 30 g (30 g). Environ 8 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart inférieur (médiane 9,3 g).

Combien de glucides contient Buckwheat flour ?

Buckwheat flour contient 73,3 g de glucides au total pour 100 g, dont 10 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Buckwheat flour ?

Buckwheat flour contient 3,3 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Buckwheat flour ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (27 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Buckwheat flour ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 22 avril 2020. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.