Bratwurst
Produit emballé Viande JEWEL-OSCO
Bratwurst contient 341 kcal pour 100 g. Serving, 3 onz, 85 g (85 g) apporte environ 290 kcal.
Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 278 kcal pour 100 g sur 1 113 produits.
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 341 kcal | |
| Lipides totaux L | 27,1 g | 35 % |
| Acides gras saturés L | 9,4 g | 47 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 76 mg | 25 % |
| Sodium L | 1 040 mg | 45 % |
| Glucides totaux L | 2,4 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,2 g | 2 % |
| Protéines L | 21,2 g | 42 % |
| Calcium L | 35 mg | 3 % |
| Fer L | 0,94 mg | 5 % |
| Potassium L | 282 mg | 6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 25 %
- Glucides 3 %
- Lipides 72 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines21,2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 15,9 g)
- Sucres1,2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1,1 g)
- Lipides27,1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 22,8 g)
- Acides gras saturés9,4 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 8 g)
- Sodium1 040 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 821 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Profil nutritionnel complet
Caroténoïdes (1)
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales L | 0 IU |
|---|
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 341 kcal | 341 kcal |
| Protéines | 21,2 g | 21,2 g |
| Glucides | 2,4 g | 2,4 g |
| Lipides | 27,1 g | 27,1 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sucres | 1,2 g | 1,2 g |
| Sodium | 1 040 mg | 1 040 mg |
Détails du produit
- Marque
- JEWEL-OSCO
- Code-barres
- 0021130154807
- Portion indiquée
- 3 ONZ
- Catégorie
- sausages-hotdogs-brats
Ingrédients
PORK, WATER, SALT, CORN SYRUP SOLIDS, SPICES, SPICE EXTRACTIVES, BHA, BHT, PROPYL GALLATE, CITRIC ACID.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Bratwurst ?
100 g de Bratwurst apportent 341 kcal. Serving, 3 onz, 85 g (85 g) : environ 290 kcal.
Bratwurst est-il riche en protéines ?
Bratwurst contient 21,2 g de protéines pour 100 g (42 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 18 g dans serving, 3 onz, 85 g (85 g). Environ 25 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 15,9 g).
Combien de glucides contient Bratwurst ?
Bratwurst contient 2,4 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 1,2 g de sucres.
Combien de lipides contient Bratwurst ?
Bratwurst contient 27,1 g de lipides pour 100 g, dont 9,4 g saturés (47 % de la valeur quotidienne).
Combien de sodium contient Bratwurst ?
100 g contiennent 1 040 mg de sodium, soit 45 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 1 septembre 2020. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0021130154807. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 mai 2025. Importée le 6 novembre 2026.
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2152009. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 septembre 2020. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Description de la source: "BRATWURST". Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.