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Bratwurst

Verpacktes Produkt Fleisch JEWEL-OSCO

Bratwurst enthält 341 kcal pro 100 g. Serving, 3 ONZ, 85 g (85 g) liefert etwa 290 kcal.

Rund 72 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 25 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 278 kcal pro 100 g über 1.113 Produkte liegt.

Die Werte sind Etikettdaten, die der Hersteller an USDA FoodData Central übermittelt hat.

341kcal pro 100 g
21,2 gProtein
2,4 gKohlenhydrate
27,1 gFett
290kcal in Serving, 3 ONZ, 85 g (85 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 341 kcal
Fett gesamt L 27,1 g 35 %
Gesättigte Fettsäuren L 9,4 g 47 %
Transfette L 0 g
Cholesterin L 76 mg 25 %
Natrium L 1.040 mg 45 %
Kohlenhydrate gesamt L 2,4 g 0,9 %
Ballaststoffe L 0 g 0 %
Zucker gesamt L 1,2 g
Zugesetzter Zucker L 1,2 g 2 %
Protein L 21,2 g 42 %
Calcium L 35 mg3 %
Eisen L 0,94 mg5 %
Kalium L 282 mg6 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 25 %Kohlenhydrate: 3 %Fett: 72 %341kcal / 100 g
  • Protein 25 %
  • Kohlenhydrate 3 %
  • Fett 72 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Kalium6 %Eisen5 %Calcium3 %

Nährwerteinordnung

  • Protein21,2 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 15,9 g)
  • Zucker1,2 güber dem Median für Fleisch (Median 1,1 g)
  • Fett27,1 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 22,8 g)
  • Gesättigte Fettsäuren9,4 güber dem Median für Fleisch (Median 8 g)
  • Natrium1.040 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 821 mg)
  • Protein pro 100 kcal6,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Carotinoide (1)
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten L0 IU

Werte nach Quelle

Mehr als ein Datensatz beschreibt dieses Lebensmittel. FoodFactly hält die Werte jeder Quelle getrennt, statt sie zu vermischen. Die Hauptwerte oben stammen aus USDA FoodData Central: Branded Foods.

Pro 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Kalorien 341 kcal341 kcal
Protein 21,2 g21,2 g
Kohlenhydrate 2,4 g2,4 g
Fett 27,1 g27,1 g
Ballaststoffe 0 g0 g
Zucker 1,2 g1,2 g
Natrium 1.040 mg1.040 mg

Produktdetails

Marke
JEWEL-OSCO
Barcode
0021130154807
Portion laut Etikett
3 ONZ
Kategorie
sausages-hotdogs-brats

Zutaten

PORK, WATER, SALT, CORN SYRUP SOLIDS, SPICES, SPICE EXTRACTIVES, BHA, BHT, PROPYL GALLATE, CITRIC ACID.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Bratwurst?

100 g Bratwurst haben 341 kcal. Serving, 3 ONZ, 85 g (85 g): etwa 290 kcal.

Ist Bratwurst proteinreich?

Bratwurst enthält 21,2 g Protein pro 100 g (42 % des Tageswerts von 50 g), oder 18 g in Serving, 3 ONZ, 85 g (85 g). Etwa 25 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 15,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bratwurst?

Bratwurst hat 2,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,2 g Zucker.

Wie viel Fett hat Bratwurst?

Bratwurst enthält 27,1 g Fett pro 100 g, davon 9,4 g gesättigt (47 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Bratwurst?

100 g enthalten 1.040 mg Natrium, 45 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz vom 1. September 2020. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 0021130154807. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 3. Mai 2025. Importiert am 6. November 2026.
  • USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz 2152009. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. September 2020. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Beschreibung der Quelle: "BRATWURST". Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.