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Boneless duck breast

Produit emballé Viande Maple Leaf Farms

Boneless duck breast contient 179 kcal pour 100 g. Serving, 4 onz, 112 g (112 g) apporte environ 200 kcal.

Environ 66 % de ses calories proviennent des lipides, avec 34 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 144 kcal pour 100 g sur 423 produits.

100 g apportent 13 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

179kcal pour 100 g
15,2 gprotéines
0 gglucides
13,4 glipides
200kcal dans serving, 4 onz, 112 g (112 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 179 kcal
Lipides totaux L 13,4 g 17 %
Acides gras saturés L 3,6 g 18 %
Cholestérol L 107 mg 36 %
Sodium L 196 mg 9 %
Glucides totaux L 0 g 0 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 15,2 g 30 %
Vitamine A L 26,7 µg3 %
Vitamine C L 1,1 mg1 %
Calcium L 0 mg0 %
Fer L 2,4 mg13 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 34 %Lipides: 66 %179kcal / 100 g
  • Protéines 34 %
  • Lipides 66 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer13 %Vitamine A3 %Vitamine C1 %Calcium0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines15,2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 18,8 g)
  • Lipides13,4 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 7,1 g)
  • Acides gras saturés3,6 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1,8 g)
  • Sodium196 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 276 mg)
  • Protéines pour 100 kcal8,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Vitamine A, UI L89 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 179 kcal179 kcal
Protéines 15,2 g15,2 g
Glucides 0 g0 g
Lipides 13,4 g13,4 g
Fibres 0 g0 g
Sucres 0 g0 g
Sodium 196 mg196 mg

Détails du produit

Marque
Maple Leaf Farms
Code-barres
0073981340632
Portion indiquée
4 ONZ (112 g)
Catégorie
Volailles
Nutri-Score
B tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Boneless duck breast, water, sea salt

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Split Chicken Breast Northgate Market 179 21,4 g 0 g 8,9 g
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Boneless duck breast Maple Leaf Farms 179 15,2 g 0 g 13,4 g
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Asian-Style Orange Ginger Turkey Skillet Kit, Asian-Style Orange Ginger Shady brook farms 179 22,6 g 13,1 g 3 g
Asian-Style Orange Ginger Turkey Skillet Kit, Asian-Style Orange Ginger Honeysuckle white 179 22,6 g 13,1 g 3 g
Garlic & Herb 4 Chicken Schnitzels Woolworths 179 15,1 g 12,7 g 7,3 g
Ground Turkey Festive 179 12,5 g 0 g 15,2 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2072172. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 14 juillet 2017. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0073981340632. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 avril 2020. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Boneless duck breast ?

100 g de Boneless duck breast apportent 179 kcal. Serving, 4 onz, 112 g (112 g) : environ 200 kcal.

Boneless duck breast est-il riche en protéines ?

Boneless duck breast contient 15,2 g de protéines pour 100 g (30 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 17 g dans serving, 4 onz, 112 g (112 g). Environ 34 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 18,8 g).

Combien de glucides contient Boneless duck breast ?

Boneless duck breast contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Boneless duck breast ?

Boneless duck breast contient 13,4 g de lipides pour 100 g, dont 3,6 g saturés (18 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Boneless duck breast ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Boneless duck breast ?

100 g contiennent 196 mg de sodium, soit 9 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 23 avril 2020. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.