Pollo cítrico
Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.
Los muslos de pollo se recubren en orégano, comino, zumo de limón y horno horneados hasta que estén dorados y tiernos.
Preparación: 20 min · Cocción: 60 min
Ingredientes
- 4 6-ounce chicken thighs (bone-in) información nutricional
- 2 cucharaditas de orégano seco información nutricional
- 1 cucharadita de comino de tierra
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco (alrededor de 1 lima) información nutricional
- 1/2 cucharadita de sal de Kosher información nutricional
- 1/4 cucharadita de pimienta negra información nutricional
- 1 naranja, rebanada (opcional, para adornar) información nutricional
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Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 231 kcal | |
| Grasas totales | 15 g | 19% |
| Grasas saturadas | 4 g | 20% |
| Colesterol | 133 mg | 44% |
| Sodio | 376 mg | 16% |
| Carbohidratos totales | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria | 0 g | 0% |
| Azúcares totales | 0 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 22 g | 44% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 25 mg | 2% |
| Hierro | 2 mg | 11% |
| Potasio | 282 mg | 6% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Grupos de alimentos MyPlate por ración
- Protein Foods: 3 ounces
Preparación
- Precaliente el horno a 425 °F.
- Para recortar el pollo, poner los muslos de pollo en la tabla de cortar, la piel hacia arriba. Presiona el pollo para sacar el exceso de grasa. Usa un cuchillo afilado para cortar exceso de grasa.
- Poner el pollo, el orégano, el comino, el jugo de limón, la sal y la pimienta en el tazón y mezclar bien. Proceder hasta el siguiente paso o cubrir y refrigerar hasta la noche.
- Ponga el contenido del tazón en la cacerola y transfiera al horno.
- Hornea alrededor de 1 hora hasta que cocine todo y bien dorado.
- Servir de inmediato.
Notas
El jugo de naranja o limón se puede utilizar en lugar de jugo de limón. Decorar con rodajas de naranja o cuñas de limón. Más información sobre: Herbs Limes Naranjas
Fuente
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/citrus-chicken, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.