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Zitrushähnchen

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Hähnchenschenkel werden mit Oregano, Kreuzkümmel und Limettensaft beschichtet und bis zart und goldbraun gebacken.

231kcal pro Portion
22 gProtein
1 gKohlenhydrate
15 gFett
4Portionen (4 Unzen)

Vorbereitung: 20 Min. · Garzeit: 60 Min.

Zutaten

  • 4 6-Unzen-Hühnerschenkel (Knochen) Nährwerte
  • 2 Teelöffel getrockneter Oregano Nährwerte
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 2 Esslöffel frischer Limettensaft (ca. 1 Limette) Nährwerte
  • 1/2 Teelöffel Koscheres Salz Nährwerte
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer Nährwerte
  • 1 Orange, in Scheiben geschnitten (fakultativ, zur Garnierung) Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 231 kcal
Fett gesamt 15 g 19 %
Gesättigte Fettsäuren 4 g 20 %
Cholesterin 133 mg 44 %
Natrium 376 mg 16 %
Kohlenhydrate gesamt 1 g 0,4 %
Ballaststoffe 0 g 0 %
Zucker gesamt 0 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 22 g 44 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 25 mg 2 %
Eisen 2 mg 11 %
Kalium 282 mg 6 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion

  • Protein Foods: 3 ounces

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie den Ofen auf 425 ° F.
  2. Um das Huhn zu trimmen, legen Sie die Hähnchenschenkel auf das Schneidebrett, Hautseite nach oben. Drücken Sie auf das Huhn, um das überschüssige Fett auszustoßen. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um überschüssiges Fett zu schneiden.
  3. Legen Sie das Huhn, Oregano, Kreuzkümmel, Limettensaft, Salz und Pfeffer in die Schüssel und mischen Sie sich gut. Fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort oder decken Sie ab und kühlen Sie bis über Nacht.
  4. Den Inhalt der Schüssel in die Backpfanne geben und in den Ofen geben.
  5. Backen Sie etwa 1 Stunde, bis die ganze gekocht und gut gebräunt.
  6. Servieren Sie sofort.

Hinweise

Orangen-oder Zitronensaft kann anstelle von Limettensaft verwendet werden. Garnieren mit orangefarbenen Scheiben oder Kalkkeilen. Erfahren Sie mehr über: Kräuter Kalk Orangen

Quelle

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/citrus-chicken, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Zitrushähnchen?

Eine Portion hat 231 kcal. Das Rezept ergibt 4 Portionen (je 4 Unzen).

Wie viel Protein hat Zitrushähnchen?

22 g Protein pro Portion, mit 1 g Kohlenhydraten und 15 g Fett.

Wie lange dauert die Zubereitung von Zitrushähnchen?

Insgesamt etwa 80 Minuten.

Was brauche ich für Zitrushähnchen?

7 Zutaten: 4 6-Unzen-Hühnerschenkel (Knochen), 2 Teelöffel getrockneter Oregano, 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 2 Esslöffel frischer Limettensaft (ca. 1 Limette), 1/2 Teelöffel Koscheres Salz und 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer ….