Pimientos rellenos vegetarianos
Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.
Explorando con tomates y albahaca, estos deliciosos pimientos rellenos son un gran plato lateral a cualquier entrée.
Ingredientes
- 4 pimientos de campana (rojo o verde) información nutricional
- 2 tazas de tomates de cereza información nutricional
- 1 cebolla (media) información nutricional
- 1 taza de hojas de albahaca (fresca) información nutricional
- 3 dientes de ajo información nutricional
- 2 cucharaditas de aceite de oliva información nutricional
- 1/4 cucharadita de sal información nutricional
- 1/4 cucharadita de pimienta negra información nutricional
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 36 kcal | |
| Grasas totales | 1 g | 1% |
| Grasas saturadas | 0 g | 0% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Sodio | 77 mg | 3% |
| Carbohidratos totales | 6 g | 2% |
| Fibra alimentaria | 2 g | 7% |
| Azúcares totales | 3 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 1 g | 2% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 20 mg | 2% |
| Hierro | 0 mg | 0% |
| Potasio | 225 mg | 5% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Preparación
- Lava las manos con jabón y agua.
- Precaliente el horno a 425 °F. Aceite ligeramente una gran cacerola poco profunda.
- Cortar los pimientos en medio longitudinal y eliminar las semillas. Arregle los pimientos cortar los lados en la sartén y los bordes ligeramente cortados de aceite de los tallos.
- Halve tomates de cereza y pica cebolla y albahaca. Ajo fino picar.
- En un tazón, tomates, cebolla, albahaca, ajo y aceite de oliva. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Cuchara igual porciones de mezcla en pimientos y asado en el tercio superior del horno hasta que los pimientos estén tiernos, unos 20 minutos.
Notas
Añadir cualquier tipo de frijoles para añadir proteína a esta receta. Más información sobre: Bell Peppers Tomatoes cebollas Herbs Ajo
Fuente
US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/vegetarian-stuffed-peppers, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.