Poivrons farcis végétariens
Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.
Explosés de tomates et de basilic, ces délicieux poivrons farcis sont un bon plat d'accompagnement pour n'importe quelle entrée.
Ingrédients
- 4 poivrons (rouges ou verts) valeurs nutritionnelles
- 2 tasses de tomates cerises valeurs nutritionnelles
- 1 oignon (moyenne) valeurs nutritionnelles
- 1 tasse de feuilles de basilic (frais) valeurs nutritionnelles
- 3 gousses d'ail valeurs nutritionnelles
- 2 cuillères à café d'huile d'olive valeurs nutritionnelles
- 1/4 cuillère à café sel valeurs nutritionnelles
- 1/4 cuillère à café poivre noir valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 36 kcal | |
| Lipides totaux | 1 g | 1 % |
| Acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 77 mg | 3 % |
| Glucides totaux | 6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux | 3 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 1 g | 2 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 20 mg | 2 % |
| Fer | 0 mg | 0 % |
| Potassium | 225 mg | 5 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Préparation
- Lavez les mains avec du savon et de l'eau.
- Préchauffer le four à 425 °F. Huiler légèrement une grande casserole peu profonde.
- Couper les poivrons en demi-longueur et retirer les graines. Arrangez les poivrons coupés les côtés dans la poêle et les bords légèrement coupés en huile des tiges.
- Couper les tomates cerises et hacher l'oignon et le basilic. Hacher finement l'ail.
- Dans un bol, mélanger les tomates, l'oignon, le basilic, l'ail et l'huile d'olive. Ajouter le sel et le poivre au goût.
- Porter des portions égales de mélange dans les poivrons et rôtir dans le tiers supérieur du four jusqu'à ce que les poivrons soient tendres, environ 20 minutes.
Remarques
Ajouter n'importe quel type de haricots pour ajouter des protéines à cette recette. En savoir plus sur: Poivrons à cloches Tomates Oignons Herbes Aile
Source
US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/vegetarian-stuffed-peppers, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.