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Okra picante

Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.

Okra cocinada con tomates, cebollas y pimientos calientes crea el plato lateral picante perfecto para tu entrée favorito.

38kcal por ración
2 gproteínas
6 gcarbohidratos
2 ggrasas
10raciones (1/2 taza (108g))

Ingredientes

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Información nutricional por ración

NutrientePor ración% DV
Calorías 38 kcal
Grasas totales 2 g 3%
Grasas saturadas 0 g 0%
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 122 mg 5%
Carbohidratos totales 6 g 2%
Fibra alimentaria 2 g 7%
Azúcares totales 3 g
Azúcares añadidos 0 g 0%
Proteínas 2 g 4%
Vitamina D 0 µg 0%
Calcio 65 mg 5%
Hierro 1 mg 6%
Potasio 218 mg 5%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Preparación

  1. Lava las manos con jabón y agua.
  2. Rinse okra en un colador bajo agua caliente.
  3. Caliente el aceite en una sartén pesada de 10 pulgadas sobre fuego moderadamente alto. Sauté cebolla durante unos 3 minutos.
  4. Añadir tomates (incluyendo jugo) y pimienta jalapeño (o habanero) y hervir. Coloque la mezcla durante 8 minutos.
  5. Agregue okra y cocine, revolviendo suavemente, hasta que el okra esté tierno, unos 5 minutos.
  6. Cortar en sal y pimienta y descartar la pimienta jalapeño (o habanero).

Notas

Más información sobre: Okra cebollas Tomatoes

Fuente

Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/spicy-okra, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Okra picante?

Una ración tiene 38 kcal. La receta da para 10 raciones (1/2 taza (108g) cada una).

¿Cuánta proteína tiene Okra picante?

2 g de proteína por ración, con 6 g de carbohidratos y 2 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Okra picante?

7 ingredientes: 2 paquetes de okra de corte congelado (10 onzas cada uno), 1 cucharada de aceite vegetal, 1 cebolla (medio, picado gruesamente), 1 can tomates, bajo sodio (14,5 onzas, dados), 1 chile jalapeño (fresco, o pimienta habanero, perforado 3 veces con tenedor) y 1/2 cucharadita de sal ….