Combien de calories contient Gombos épicés ?

Une portion apporte 38 kcal. La recette donne 10 portions (1/2 tasse (108g) chacune).

Combien de protéines contient Gombos épicés ?

2 g de protéines par portion, avec 6 g de glucides et 2 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Gombos épicés ?

7 ingrédients : 2 emballages d'okra coupés congelés (10 onces chacun), 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 1 oignon (moyen, grossièrement haché), 1 can tomatoes, low-sodium (14.5 ounces, diced), 1 piment jalapeño (frais, ou piment habanero, percé 3 fois avec fourchette) et 1/2 teaspoon salt ….

Gombos épicés

Name: Gombos épicés
Yield: 10 servings
Ingredients: 2 emballages d'okra coupés congelés (10 onces chacun); 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 oignon (moyen, grossièrement haché); 1 can tomatoes, low-sodium (14.5 ounces, diced); 1 piment jalapeño (frais, ou piment habanero, percé 3 fois avec fourchette); 1/2 teaspoon salt; 1/4 cuillère à café poivre noir

Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.

Okra cuit avec des tomates, des oignons et des piments chauds crée le plat latéral épicé parfait pour votre entrée préférée.

38kcal par portion

2 gprotéines

6 gglucides

2 glipides

10portions (1/2 tasse (108g))

Ingrédients

2 emballages d'okra coupés congelés (10 onces chacun)
1 cuillère à soupe d'huile végétale valeurs nutritionnelles
1 oignon (moyen, grossièrement haché) valeurs nutritionnelles
1 can tomatoes, low-sodium (14.5 ounces, diced) valeurs nutritionnelles
1 piment jalapeño (frais, ou piment habanero, percé 3 fois avec fourchette) valeurs nutritionnelles
1/2 teaspoon salt valeurs nutritionnelles
1/4 cuillère à café poivre noir valeurs nutritionnelles

Les liens « valeurs nutritionnelles » mènent à l'aliment générique le plus proche sur FoodFactly, pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles par portion

Nutriment	Par portion	% DV
Calories	38 kcal
Lipides totaux	2 g	3 %
Acides gras saturés	0 g	0 %
Cholestérol	0 mg	0 %
Sodium	122 mg	5 %
Glucides totaux	6 g	2 %
Fibres alimentaires	2 g	7 %
Sucres totaux	3 g
Sucres ajoutés	0 g	0 %
Protéines	2 g	4 %
Vitamine D	0 µg	0 %
Calcium	65 mg	5 %
Fer	1 mg	6 %
Potassium	218 mg	5 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Préparation

Lavez les mains avec du savon et de l'eau.
Rincer l'okra dans une calandre sous l'eau chaude.
Chauffer l'huile dans une poêle lourde de 10 pouces à feu modérément élevé. Faire revenir l'oignon pendant environ 3 minutes.
Ajouter les tomates (y compris le jus) et le piment jalapeño (ou habanero) et faire bouillir. Mélanger le mélange pendant 8 minutes.
Ajouter l'okra et cuire en remuant doucement jusqu'à ce que l'okra soit tendre, environ 5 minutes.
Incorporer le sel et le poivre et jeter le piment jalapeño (ou habanero).

Remarques

En savoir plus sur: Okra Oignons Tomates

Source

Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/spicy-okra, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.