Muslos de pollo estofados con espinacas
Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.
Los muslos de pollo se cocinan hasta que el marrón dorado se sumerge en una cebolla rica, ajo, tomillo y salsa romero con espinacas tierna.
· Cocción: 70 min
Ingredientes
- 4 hueso de 6 onzas en los muslos de pollo (skin removed)
- 1 cucharadita de aceite vegetal información nutricional
- 1 cucharadita de sal información nutricional
- 1/2 cucharadita de pimienta negra información nutricional
- 1 cebolla amarilla pequeña (peelada y picada) información nutricional
- 3 dientes de ajo (peelado y picado) información nutricional
- 1 cucharadita de tomillo seco información nutricional
- 1/2 cucharadita de romero seco información nutricional
- 1 taza de agua
- 1 paquete 10 onzas de espinacas congeladas (o 1 ramo de espinacas frescas) información nutricional
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 185 kcal | |
| Grasas totales | 8 g | 10% |
| Grasas saturadas | 2 g | 10% |
| Colesterol | 112 mg | 37% |
| Sodio | 423 mg | 18% |
| Carbohidratos totales | 5 g | 2% |
| Fibra alimentaria | 2 g | 7% |
| Azúcares totales | 1 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 22 g | 44% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 94 mg | 7% |
| Hierro | 3 mg | 17% |
| Potasio | 667 mg | 14% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Grupos de alimentos MyPlate por ración
- Protein Foods: 3 ounces
Preparación
- Caliente la sartén a fuego medio-alto. Añadir 1 cucharadita de aceite. Agregue el pollo, el lado superior. Cocine unos 8 minutos a cada lado, o hasta que esté profundamente dorado. Retire el pollo a un plato de cena y reserve.
- Recaliente la sartén a fuego medio. Añadir la cebolla, el ajo, el tomillo y el romero. Cocine unos 5 minutos, hasta que la cebolla sea suave y dorada. Devuelve el pollo a la sartén.
- Agregue el agua y cubra. Continuar cocinando durante unos 30 minutos.
- Añadir espinacas congeladas y cocinar durante unos 10 minutos. O, agregue la espinacas fresca y cocine unos 2 minutos, hasta que se marchite. Servir de inmediato.
Notas
Más información sobre: cebollas Ajo Herbs Espinacas
Fuente
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/braised-chicken-thighs-spinach, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.