Jamaican Jerk Chicken
Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.
Turn up the heat with this spicy and savory chicken dish! Packed with aromatics and spices this chicken dish is bursting with flavor! Serve with a side of ri.
Ingredientes
- 1/2 teaspoon cinnamon (ground) información nutricional
- 1 1/2 teaspoons allspice (ground) información nutricional
- 1 1/2 teaspoons black pepper (ground) información nutricional
- 1 tablespoon hot pepper (chopped) información nutricional
- 1 teaspoon hot pepper (crushed, dried) información nutricional
- 2 teaspoons oregano (crushed) información nutricional
- 2 teaspoons thyme información nutricional
- 1/2 teaspoon salt información nutricional
- 6 garlic cloves (finely chopped) información nutricional
- 1 cup onions (puréed or finely chopped) información nutricional
- 1/4 cup vinegar información nutricional
- 9 teaspoons brown sugar (3 tablespoons) información nutricional
- 8 pieces of chicken, skinless (4 drumsticks, 4 breasts) información nutricional
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 161 kcal | |
| Grasas totales | 3 g | 4% |
| Grasas saturadas | 1 g | 5% |
| Colesterol | 68 mg | 23% |
| Sodio | 178 mg | 8% |
| Carbohidratos totales | 7 g | 3% |
| Fibra alimentaria | 1 g | 4% |
| Azúcares totales | 5 g | |
| Azúcares añadidos | 4 g | 8% |
| Proteínas | 25 g | 50% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 35 mg | 3% |
| Hierro | 1 mg | 6% |
| Potasio | 262 mg | 6% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Grupos de alimentos MyPlate por ración
- Protein Foods: 3 ounces
Preparación
- Wash hands with soap and water.
- Combine all ingredients except chicken in large bowl. Rub seasonings over chicken and marinate in refrigerator for 6 hours or longer.
- Preheat oven to 350 °F.
- Space chicken evenly on non-stick or lightly greased baking pan.
- Cover with aluminum foil and bake for 40 minutes. Remove foil and continue baking for an additional 30 to 40 minutes or until the meat can easily be pulled away from the bone with a fork.
Notas
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Fuente
Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/jamaican-jerk-chicken, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.