Frittata francesa de espinacas
Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.
Se añaden escallones, espinacas y queso feta a este clásico plato de huevo horneado con horno. Pruebe sustituir queso cheddar, suizo o ricotta para variedad.
Preparación: 15 min · Cocción: 15 min
Ingredientes
- 8 huevos información nutricional
- 1/2 cucharadita de sal información nutricional
- 1/2 cucharadita de pimienta negra información nutricional
- 2 tazas de espinacas, finamente picadas (si se usa espinacas congeladas, descongelar y exprimir el exceso de líquido) información nutricional
- 4 estafones (partes blancas y verdes picadas en piezas de 1/4 pulgadas)
- 1/4 taza de queso feta desmoronado
- 2 cucharaditas de aceite vegetal información nutricional
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 121 kcal | |
| Grasas totales | 8 g | 10% |
| Grasas saturadas | 2 g | 10% |
| Colesterol | 251 mg | 84% |
| Sodio | 313 mg | 14% |
| Carbohidratos totales | 3 g | 1% |
| Fibra alimentaria | 1 g | 4% |
| Azúcares totales | 1 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 10 g | 20% |
| Vitamina D | 1 µg | 5% |
| Calcio | 95 mg | 7% |
| Hierro | 2 mg | 11% |
| Potasio | 280 mg | 6% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Grupos de alimentos MyPlate por ración
- Protein Foods: 1 ounce
Preparación
- Precaliente el horno a 350 °F.
- Ponga los huevos, la sal y la pimienta en el tazón de mezcla y revuelva con un tenedor hasta que esté bien combinado.
- Añadir escallones, espinacas y queso feta y mezclar bien.
- Ponga una sartén anti horno de 8 pulgadas en la estufa a fuego medio y cuando esté caliente, agregue el aceite.
- Vierta la mezcla de huevo en la sartén y traslado cuidadosamente al horno. Hornea hasta que se pongan los huevos y la parte superior sea dorada, unos 30 minutos.
- Servir de inmediato o cubrir y refrigerar durante la noche.
Notas
El queso Cheddar, suizo o ricotta se puede utilizar en lugar de feta. Más información sobre: Espinacas cebollas
Fuente
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/french-spinach-frittata, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.