Fransk spinatfrittata
Opskriften er oversat automatisk fra engelsk. Mængder og næringsindhold er de samme som i originalen.
Scallions, spinat og feta ost er tilføjet til denne klassiske ovene-bagt æg parabol. Prøv at erstatte cheddar, schweizisk, eller ricotta ost til sort.
Forberedelse: 15 min · Tilberedning: 15 min
Ingredienser
- 8 æg næringsindhold
- 1/2 teskefuld salt næringsindhold
- 1/2 teske sort peber næringsindhold
- 2 kopper spinat, fint hugget (hvis frosne spinat anvendes, optøning og presse overskydende væske ud) næringsindhold
- 4 skollioner (hvide og grønne dele hugget i 1/4 inch-stykker)
- 1/4 kop smuldret feta ost
- 2 teskefulde vegetabilsk olie næringsindhold
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 121 kcal | |
| Fedt i alt | 8 g | 10 % |
| Mættet fedt | 2 g | 10 % |
| Kolesterol | 251 mg | 84 % |
| Natrium | 313 mg | 14 % |
| Kulhydrat i alt | 3 g | 1 % |
| Kostfibre | 1 g | 4 % |
| Sukkerarter i alt | 1 g | |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 % |
| Protein | 10 g | 20 % |
| D-vitamin | 1 µg | 5 % |
| Calcium | 95 mg | 7 % |
| Jern | 2 mg | 11 % |
| Kalium | 280 mg | 6 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
MyPlate-fødevaregrupper pr. portion
- Protein Foods: 1 ounce
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 350 ° F.
- Læg æg, salt og peber i blande skål og rør med en gaffel indtil godt kombineret.
- Tilsæt skollioner, spinat, og feta ost og bland godt.
- Sæt en 8-tommer ovnsikker skillet på komfuret over medium varme og når varm, tilføje olie.
- Hæld ægblandingen i skillet og overfør omhyggeligt til ovnen. Bages indtil æggene er sat og toppen er gylden, omkring 30 minutter.
- Tjene med det samme eller dække og køle ned natten over.
Noter
Cheddar, schweizisk eller ricotta ost kan bruges i stedet for feta. Læs mere om: Spinat Spiseløg
Kilde
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/french-spinach-frittata, lukket af USDA i januar 2026). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.