Französische Spinat-Frittata
Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.
Scallions, Spinat und Feta-Käse werden zu diesem klassischen Ofen-gebackenen Eiergericht hinzugefügt. Versuchen Sie, Cheddar, Schweizer oder Ricotta-Käse für die Vielfalt zu ersetzen.
Vorbereitung: 15 Min. · Garzeit: 15 Min.
Zutaten
- 8 Eier Nährwerte
- 1/2 Teelöffel Salz Nährwerte
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer Nährwerte
- 2 Tassen Spinat, fein gehackt (wenn gefrorener Spinat verwendet wird, auftauen und überschüssige Flüssigkeit auspressen) Nährwerte
- 4 Sallionen (weiße und grüne Teile in 1/4-Zoll-Stücke gehackt)
- 1/4 Tasse zerbröckelter Feta-Käse
- 2 Teelöffel Pflanzenöl Nährwerte
Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Pro Portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien | 121 kcal | |
| Fett gesamt | 8 g | 10 % |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g | 10 % |
| Cholesterin | 251 mg | 84 % |
| Natrium | 313 mg | 14 % |
| Kohlenhydrate gesamt | 3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 4 % |
| Zucker gesamt | 1 g | |
| Zugesetzter Zucker | 0 g | 0 % |
| Protein | 10 g | 20 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Calcium | 95 mg | 7 % |
| Eisen | 2 mg | 11 % |
| Kalium | 280 mg | 6 % |
Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.
MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion
- Protein Foods: 1 ounce
Zubereitung
- Erhitzen Sie den Ofen auf 350 ° F.
- Legen Sie die Eier, Salz und Pfeffer in die Mischschale und rühren Sie mit einer Gabel, bis sie gut kombiniert sind.
- Fügen Sie Sallionen, Spinat und Feta-Käse hinzu und mischen Sie sich gut.
- Legen Sie eine 8-Zoll-ofensichere Pfanne über mittlerer Hitze auf den Herd und fügen Sie bei Hitze Öl hinzu.
- Gießen Sie die Eimischung in die Pfanne und vorsichtig in den Ofen übertragen. Backen, bis die Eier gesetzt sind und die Oberseite golden ist, etwa 30 Minuten.
- Servieren Sie sofort oder decken und kühlen Sie über Nacht.
Hinweise
Cheddar, Schweizer oder Ricotta-Käse können anstelle von Feta verwendet werden. Erfahren Sie mehr über: Spinat Zwiebeln
Quelle
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/french-spinach-frittata, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.