Citrus Chicken
Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.
Chicken thighs are coated in oregano, cumin, and lime juice and oven baked until tender and golden brown.
Preparación: 20 min · Cocción: 60 min
Ingredientes
- 4 6-ounce chicken thighs (bone-in) información nutricional
- 2 teaspoons dried oregano información nutricional
- 1 teaspoon ground cumin
- 2 tablespoons fresh lime juice (about 1 lime) información nutricional
- 1/2 teaspoon Kosher salt información nutricional
- 1/4 teaspoon black pepper información nutricional
- 1 orange, sliced (optional, for garnish) información nutricional
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 231 kcal | |
| Grasas totales | 15 g | 19% |
| Grasas saturadas | 4 g | 20% |
| Colesterol | 133 mg | 44% |
| Sodio | 376 mg | 16% |
| Carbohidratos totales | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria | 0 g | 0% |
| Azúcares totales | 0 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 22 g | 44% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 25 mg | 2% |
| Hierro | 2 mg | 11% |
| Potasio | 282 mg | 6% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Grupos de alimentos MyPlate por ración
- Protein Foods: 3 ounces
Preparación
- Preheat the oven to 425 °F.
- To trim the chicken, lay the chicken thighs on the cutting board, skin side up. Press down on the chicken to push out the excess fat. Use a sharp knife to cut excess fat.
- Put the chicken, oregano, cumin, lime juice, salt, and pepper in the bowl and mix well. Proceed to the next step or cover and refrigerate up to overnight.
- Put the contents of the bowl in the baking pan and transfer to the oven.
- Bake about 1 hour until cooked throughout and well browned.
- Serve right away.
Notas
Orange or lemon juice can be used instead of lime juice. Garnish with orange slices or lime wedges. Learn more about: Herbs Limes Oranges
Fuente
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/citrus-chicken, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.