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Citrus Chicken

Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.

Chicken thighs are coated in oregano, cumin, and lime juice and oven baked until tender and golden brown.

231kcal par portion
22 gprotéines
1 gglucides
15 glipides
4portions (4 ounces)

Préparation : 20 min · Cuisson : 60 min

Ingrédients

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Valeurs nutritionnelles par portion

NutrimentPar portion% DV
Calories 231 kcal
Lipides totaux 15 g 19 %
Acides gras saturés 4 g 20 %
Cholestérol 133 mg 44 %
Sodium 376 mg 16 %
Glucides totaux 1 g 0,4 %
Fibres alimentaires 0 g 0 %
Sucres totaux 0 g
Sucres ajoutés 0 g 0 %
Protéines 22 g 44 %
Vitamine D 0 µg 0 %
Calcium 25 mg 2 %
Fer 2 mg 11 %
Potassium 282 mg 6 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Groupes d'aliments MyPlate par portion

  • Protein Foods: 3 ounces

Préparation

  1. Preheat the oven to 425 °F.
  2. To trim the chicken, lay the chicken thighs on the cutting board, skin side up. Press down on the chicken to push out the excess fat. Use a sharp knife to cut excess fat.
  3. Put the chicken, oregano, cumin, lime juice, salt, and pepper in the bowl and mix well. Proceed to the next step or cover and refrigerate up to overnight.
  4. Put the contents of the bowl in the baking pan and transfer to the oven.
  5. Bake about 1 hour until cooked throughout and well browned.
  6. Serve right away.

Remarques

Orange or lemon juice can be used instead of lime juice. Garnish with orange slices or lime wedges. Learn more about: Herbs Limes Oranges

Source

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/citrus-chicken, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Citrus Chicken ?

Une portion apporte 231 kcal. La recette donne 4 portions (4 ounces chacune).

Combien de protéines contient Citrus Chicken ?

22 g de protéines par portion, avec 1 g de glucides et 15 g de lipides.

Combien de temps faut-il pour préparer Citrus Chicken ?

Environ 80 minutes au total.

De quoi ai-je besoin pour préparer Citrus Chicken ?

7 ingrédients : 4 6-ounce chicken thighs (bone-in), 2 teaspoons dried oregano, 1 teaspoon ground cumin, 2 tablespoons fresh lime juice (about 1 lime), 1/2 teaspoon Kosher salt et 1/4 teaspoon black pepper ….