Citrus Chicken
Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.
Chicken thighs are coated in oregano, cumin, and lime juice and oven baked until tender and golden brown.
Forberedelse: 20 min · Tilberedning: 60 min
Ingredienser
- 4 6-ounce chicken thighs (bone-in) næringsindhold
- 2 teaspoons dried oregano næringsindhold
- 1 teaspoon ground cumin
- 2 tablespoons fresh lime juice (about 1 lime) næringsindhold
- 1/2 teaspoon Kosher salt næringsindhold
- 1/4 teaspoon black pepper næringsindhold
- 1 orange, sliced (optional, for garnish) næringsindhold
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 231 kcal | |
| Fedt i alt | 15 g | 19 % |
| Mættet fedt | 4 g | 20 % |
| Kolesterol | 133 mg | 44 % |
| Natrium | 376 mg | 16 % |
| Kulhydrat i alt | 1 g | 0,4 % |
| Kostfibre | 0 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt | 0 g | |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 % |
| Protein | 22 g | 44 % |
| D-vitamin | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 25 mg | 2 % |
| Jern | 2 mg | 11 % |
| Kalium | 282 mg | 6 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
MyPlate-fødevaregrupper pr. portion
- Protein Foods: 3 ounces
Fremgangsmåde
- Preheat the oven to 425 °F.
- To trim the chicken, lay the chicken thighs on the cutting board, skin side up. Press down on the chicken to push out the excess fat. Use a sharp knife to cut excess fat.
- Put the chicken, oregano, cumin, lime juice, salt, and pepper in the bowl and mix well. Proceed to the next step or cover and refrigerate up to overnight.
- Put the contents of the bowl in the baking pan and transfer to the oven.
- Bake about 1 hour until cooked throughout and well browned.
- Serve right away.
Noter
Orange or lemon juice can be used instead of lime juice. Garnish with orange slices or lime wedges. Learn more about: Herbs Limes Oranges
Kilde
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/citrus-chicken, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.