Chickpeas and Spinach Sauté

Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.

Sautéed veggies simmered with a can of tomatoes, chickpeas and wilted spinach make up this colorful dish. This recipes calls for chickpeas and spinach but a.

193kcal por ración
10 gproteínas
28 gcarbohidratos
7 ggrasas
4raciones (1.25 cup servings)

Preparación: 20 min · Cocción: 30 min

Ingredientes

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Información nutricional por ración

NutrientePor ración% DV
Calorías 193 kcal
Grasas totales 7 g 9%
Grasas saturadas 1 g 5%
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 256 mg 11%
Carbohidratos totales 28 g 10%
Fibra alimentaria 10 g 36%
Azúcares totales 8 g
Azúcares añadidos 0 g 0%
Proteínas 10 g 20%
Vitamina D 0 µg 0%
Calcio 213 mg 16%
Hierro 4 mg 22%
Potasio 721 mg 15%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Preparación

  1. Put a skillet on the stove on medium high heat. When the skillet is hot, add oil.
  2. Add onion, garlic, celery and carrot and cook about 15 minutes until the mixture is soft and the onions are lightly browned.
  3. Raise the heat to high and add the tomatoes, beans (white beans instead of chickpeas) and water and cook for 5 minutes. Lower the heat to low and top the mixture with the spinach (don’t worry about stirring). Cover and cook until the spinach has thawed and heated throughout, about 10 minutes. Stir well.
  4. Add the lemon juice and red pepper flakes and stir thoroughly.
  5. Serve with cooked quinoa or brown rice.

Notas

Learn more about: Onions Garlic Celery Carrots Tomatoes Spinach Lemons

Fuente

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/chickpeas-and-spinach-saute, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Chickpeas and Spinach Sauté?

Una ración tiene 193 kcal. La receta da para 4 raciones (1.25 cup servings cada una).

¿Cuánta proteína tiene Chickpeas and Spinach Sauté?

10 g de proteína por ración, con 28 g de carbohidratos y 7 g de grasa.

¿Cuánto se tarda en preparar Chickpeas and Spinach Sauté?

Unos 50 minutos en total.

¿Qué necesito para preparar Chickpeas and Spinach Sauté?

11 ingredientes: 1 tablespoon vegetable oil, 1 yellow onion (peeled and chopped), 1 clove garlic (peeled and minced), 1 celery stalk (chopped), 1 carrot (chopped) y 1 can (14.5 oz) low-sodium diced tomatoes (including liquid) ….