Chicken and Spanish Rice
Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.
This skillet dinner calls for cooked chicken. Use leftover chicken that has been properly handled or canned chicken to stretch your food dollars.
Ingredientes
- 1 cup onion, chopped información nutricional
- 1/4 cup green pepper, chopped información nutricional
- 2 teaspoons vegetable oil (or cooking oil of choice) información nutricional
- 1 can (8 ounces) tomato sauce, low sodium información nutricional
- 1/3 tablespoon parsley, chopped (1 teaspoon) información nutricional
- 1/2 teaspoon black pepper información nutricional
- 1 1/4 teaspoons garlic, minced información nutricional
- 5 cups cooked brown rice (cook rice in unsalted water) información nutricional
- 3 1/2 cups cooked chicken breast, diced, skin and bone removed información nutricional
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Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 420 kcal | |
| Grasas totales | 8 g | 10% |
| Grasas saturadas | 1 g | 5% |
| Colesterol | 93 mg | 31% |
| Sodio | 490 mg | 21% |
| Carbohidratos totales | 52 g | 19% |
| Fibra alimentaria | 5 g | 18% |
| Azúcares totales | 5 g | |
| Azúcares añadidos | 3 g | 6% |
| Proteínas | 35 g | 70% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 49 mg | 4% |
| Hierro | 2 mg | 11% |
| Potasio | 637 mg | 14% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Preparación
- Wash hands with soap and water.
- In a large skillet, sauté onions and green peppers in oil for 5 minutes on medium heat.
- Add tomato sauce and spices. Heat through.
- Add cooked rice and chicken. Heat through.
Notas
Learn more about: Onions Bell Peppers Herbs Garlic
Fuente
A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/chicken-and-spanish-rice, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.