Braised Chicken Thighs with Spinach
Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.
Chicken thighs are cooked until golden brown then simmered in a rich onion, garlic, thyme, and rosemary sauce with tender spinach.
· Cocción: 70 min
Ingredientes
- 4 6-ounce bone in chicken thighs (skin removed)
- 1 teaspoon vegetable oil información nutricional
- 1 teaspoon salt información nutricional
- 1/2 teaspoon black pepper información nutricional
- 1 small yellow onion (peeled and chopped) información nutricional
- 3 cloves garlic (peeled and minced) información nutricional
- 1 teaspoon dried thyme información nutricional
- 1/2 teaspoon dried rosemary información nutricional
- 1 cup water
- 1 package 10-ounce frozen spinach (or 1 bunch fresh spinach) información nutricional
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Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 185 kcal | |
| Grasas totales | 8 g | 10% |
| Grasas saturadas | 2 g | 10% |
| Colesterol | 112 mg | 37% |
| Sodio | 423 mg | 18% |
| Carbohidratos totales | 5 g | 2% |
| Fibra alimentaria | 2 g | 7% |
| Azúcares totales | 1 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 22 g | 44% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 94 mg | 7% |
| Hierro | 3 mg | 17% |
| Potasio | 667 mg | 14% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Grupos de alimentos MyPlate por ración
- Protein Foods: 3 ounces
Preparación
- Heat skillet over medium-high heat. Add 1 teaspoon oil. Add chicken, top side down. Cook about 8 minutes on each side, or until deeply browned. Remove the chicken to a dinner plate and set aside.
- Reheat skillet over medium heat. Add the onion, garlic, thyme, and rosemary. Cook about 5 minutes, until the onion is soft and golden. Return the chicken to the pan.
- Add the water, and cover. Continue cooking for about 30 minutes.
- Add frozen spinach and cook for about 10 minutes. Or, add the fresh spinach and cook about 2 minutes, until it wilts. Serve right away.
Notas
Learn more about: Onions Garlic Herbs Spinach
Fuente
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/braised-chicken-thighs-spinach, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.