Arroz a la española con pollo
Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.
Este arroz sabroso utiliza tomates enlatados y pollo con cebolla fresca, pimienta verde y apio. Polvo de chili y pimienta negra lo convierten en un plato principal pervertido.
Ingredientes
- 1/2 taza de cebolla picada información nutricional
- 1/2 taza de pimienta verde, picado información nutricional
- 1/3 taza de apio, rebanada información nutricional
- 1/2 taza de arroz, seco información nutricional
- 1 cucharadita de aceite vegetal (o aceite de cocina de elección) información nutricional
- 1 lata (14,5 onzas) tomates, bajo sodio información nutricional
- 1 1/2 tazas de pollo enlatado información nutricional
- 3/4 taza de agua
- 1/2 cucharadita de chili en polvo información nutricional
- pimienta negra (opcional, al gusto) información nutricional
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 271 kcal | |
| Grasas totales | 8 g | 10% |
| Grasas saturadas | 2 g | 10% |
| Colesterol | 38 mg | 13% |
| Sodio | 405 mg | 18% |
| Carbohidratos totales | 27 g | 10% |
| Fibra alimentaria | 2 g | 7% |
| Azúcares totales | 4 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 23 g | 46% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 62 mg | 5% |
| Hierro | 3 mg | 17% |
| Potasio | 424 mg | 9% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Grupos de alimentos MyPlate por ración
- Grains: 1 ounces
Preparación
- Lava las manos con jabón y agua.
- Cocinar cebolla, pimienta verde, apio y arroz en aceite vegetal a fuego medio en una cacerola grande hasta que esté suave, unos 5 minutos.
- Dibuja tomates y salve el líquido.
- Cortar tomates en piezas pequeñas.
- Añadir tomates, líquido, pollo, agua, polvo de chili y pimienta a la mezcla de arroz.
- Trae a hervir y agitar. Cubrir y cocinar a fuego lento. Cocinar hasta que el arroz esté tierno (unos 25 minutos).
Notas
Más información sobre: cebollas Peppers verdes Celery Tomatoes
Fuente
Healthy Eating in Indian Country: Exercise USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/chicken-spanish-rice, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.