Riz à l'espagnole au poulet
Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.
Ce riz savoureux utilise des tomates en conserve et du poulet avec de l'oignon frais, du poivre vert et du céleri. La poudre de Chili et le poivre noir en font un plat principal perky.
Ingrédients
- 1/2 tasse d'oignon, haché valeurs nutritionnelles
- 1/2 tasse de poivre vert, haché valeurs nutritionnelles
- 1/3 tasse de céleri, tranché valeurs nutritionnelles
- 1/2 tasse de riz, sec valeurs nutritionnelles
- 1 cuillère à café huile végétale (ou huile de cuisson de choix) valeurs nutritionnelles
- 1 can (14.5 ounces) tomatoes, low-sodium valeurs nutritionnelles
- 1 1/2 cups canned chicken valeurs nutritionnelles
- 3/4 tasse d'eau
- 1/2 teaspoon chili powder valeurs nutritionnelles
- poivre noir (facultatif, au goût) valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 271 kcal | |
| Lipides totaux | 8 g | 10 % |
| Acides gras saturés | 2 g | 10 % |
| Cholestérol | 38 mg | 13 % |
| Sodium | 405 mg | 18 % |
| Glucides totaux | 27 g | 10 % |
| Fibres alimentaires | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux | 4 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 23 g | 46 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 62 mg | 5 % |
| Fer | 3 mg | 17 % |
| Potassium | 424 mg | 9 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Grains: 1 ounces
Préparation
- Lavez les mains avec du savon et de l'eau.
- Faire cuire l'oignon, le poivron vert, le céleri et le riz dans l'huile végétale à feu moyen dans une grande casserole jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes.
- Égoutter les tomates et économiser le liquide.
- Couper les tomates en petits morceaux.
- Ajouter les tomates, le liquide, le poulet, l'eau, la poudre de chili et le poivre au mélange de riz.
- Porter à ébullition et remuer. Couvrir et cuire à feu doux. Cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre (environ 25 minutes).
Remarques
En savoir plus sur: Oignons Poivrons verts Céleri Tomates
Source
Healthy Eating in Indian Country: Exercise USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/chicken-spanish-rice, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.