Black truffle sausage
Producto envasado Carne Brooklyn cured
Black truffle sausage contiene 268 kcal por 100 g. Serving, 71 g (71 g) aporta unas 190 kcal.
Alrededor del 69% de sus calorías procede de grasas, con 28% de proteínas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 208 kcal por 100 g entre 49.494 productos.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 268 kcal | |
| Grasas totales L | 16,9 g | 22% |
| Grasas saturadas L | 5,6 g | 28% |
| Grasas trans L | 0 g | |
| Colesterol L | 56,3 mg | 19% |
| Sodio L | 648 mg | 28% |
| Carbohidratos totales L | 1,4 g | 0,5% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 15,5 g | 31% |
| Vitamina D L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 22,5 mg | 2% |
| Iron L | 0,7 mg | 4% |
| Potasio L | 268 mg | 6% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 28%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 69%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas15,5 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 17,1 g)
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,2 g)
- Azúcares0 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 1 g)
- Grasas16,9 gpor encima de la mediana de carne (mediana 8,8 g)
- Grasas saturadas5,6 gpor encima de la mediana de carne (mediana 3,2 g)
- Sodio648 mgpor encima de la mediana de carne (mediana 423 mg)
- Proteína por 100 kcal5,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Detalles del producto
- Marca
- Brooklyn cured
- Código de barras
- 0748528767608
- Cantidad
- 10 oz
- Ración de la etiqueta
- 71 g
- Categoría
- Frozen ground pork meat
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Pork, water, sea salt, vinegar, black pepper, porcini mushroom powder, garlic powder, black truffles (0.04%), natural sheep casing.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 0748528767608. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de abril de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.