DA

Black truffle sausage

Emballeret produkt Kød Brooklyn cured

Black truffle sausage indeholder 268 kcal pr. 100 g. Serving, 71 g (71 g) giver ca. 190 kcal.

Omkring 69 % af kalorierne kommer fra fedt, og 28 % fra protein og 3 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 208 kcal pr. 100 g på tværs af 49.494 produkter.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Black truffle sausage fra Brooklyn cured, produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
268kcal pr. 100 g
15,5 gprotein
1,4 gkulhydrat
16,9 gfedt
190kcal i serving, 71 g (71 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier L 268 kcal
Fedt i alt L 16,9 g 22 %
Mættet fedt L 5,6 g 28 %
Transfedt L 0 g
Kolesterol L 56,3 mg 19 %
Natrium L 648 mg 28 %
Kulhydrat i alt L 1,4 g 0,5 %
Kostfibre L 0 g 0 %
Sukkerarter i alt L 0 g
Tilsat sukker L 0 g 0 %
Protein L 15,5 g 31 %
Vitamin D L 0 µg0 %
Calcium L 22,5 mg2 %
Jern L 0,7 mg4 %
Kalium L 268 mg6 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 28 %Kulhydrat: 3 %Fedt: 69 %268kcal / 100 g
  • Protein 28 %
  • Kulhydrat 3 %
  • Fedt 69 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Kalium6 %Jern4 %Calcium2 %Vitamin D0 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein15,5 gunder medianen for kød (median 17,1 g)
  • Kostfibre0 gi den nederste fjerdedel af kød (median 0,2 g)
  • Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af kød (median 1 g)
  • Fedt16,9 gover medianen for kød (median 8,8 g)
  • Mættet fedt5,6 gover medianen for kød (median 3,2 g)
  • Natrium648 mgover medianen for kød (median 423 mg)
  • Protein pr. 100 kcal5,8 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke
Brooklyn cured
Stregkode
0748528767608
Mængde
10 oz
Portion på emballagen
71 g
Kategori
Frozen ground pork meat
Nutri-Score
D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe
3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Pork, water, sea salt, vinegar, black pepper, porcini mushroom powder, garlic powder, black truffles (0.04%), natural sheep casing.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: SaltEddikeHvidløg

Kilde til næringsoplysningerne

  • Open Food Facts, post 0748528767608. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. april 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i Black truffle sausage?

100 g Black truffle sausage har 268 kcal. Serving, 71 g (71 g): ca. 190 kcal.

Indeholder Black truffle sausage meget protein?

Black truffle sausage indeholder 15,5 g protein pr. 100 g (31 % af referenceindtaget på 50 g), eller 11 g i serving, 71 g (71 g). Ca. 28 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det under medianen (median 17,1 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Black truffle sausage?

Black truffle sausage har 1,4 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Black truffle sausage?

Black truffle sausage indeholder 16,9 g fedt pr. 100 g, heraf 5,6 g mættet (28 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Black truffle sausage?

100 g indeholder 648 mg natrium, 28 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. april 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.