Welseintopf mit Reis
Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.
Chili und Gewürze geben diesem Meeresfrüchte-Eintopf einen Geschmacksschlag. Servieren Sie es mit braunem Reis für hinzugefügte Vollkornprodukte.
Zutaten
- 2 mittelgroße Kartoffeln Nährwerte
- 1 Dose (14,5 oz) Tomaten, natriumarm, gehackt Nährwerte
- 1 Tasse Zwiebel, gehackt Nährwerte
- 2 Tassen Wasser
- 2 Knoblauchnelken, fein zerkleinert Nährwerte
- 1/2 Kopf Kohl, grob gehackt Nährwerte
- 1 Pfund Welsfilets Nährwerte
- 1 1/2 Esslöffel Chili und Spice Seasoning
- Grüne Zwiebeln (aufgeschnitten, je nach Bedarf) Nährwerte
- 2 Tassen brauner Reis (gekocht) Nährwerte
Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Pro Portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien | 345 kcal | |
| Fett gesamt | 4 g | 5 % |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g | 5 % |
| Cholesterin | 59 mg | 20 % |
| Natrium | 110 mg | 5 % |
| Kohlenhydrate gesamt | 57 g | 21 % |
| Ballaststoffe | 9 g | 32 % |
| Zucker gesamt | 9 g | |
| Zugesetzter Zucker | 0 g | 0 % |
| Protein | 23 g | 46 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 137 mg | 11 % |
| Eisen | 4 mg | 22 % |
| Kalium | 1.312 mg | 28 % |
Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.
MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion
- Grains: 1 ounces
- Protein Foods: 3 ounces
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Kartoffeln schälen und in Viertel zerlegen.
- In einem großen Topf kombinieren Kartoffeln, Tomaten und deren Saft, Zwiebeln, Wasser und Knoblauch. Bringen Sie zum Kochen und reduzieren Sie Hitze. Cook bedeckte 10 Minuten lang mittelniedrige Hitze.
- Kohl hinzufügen und zum Kochen zurückkehren. Reduzieren Sie die Hitze. Cook bedeckte die mittlere Hitze für 5 Minuten und rührte gelegentlich.
- Unterdessen schneiden Sie Filets in 2-Zoll-Längen. Coat mit Chili und Spice Seasoning.
- Hinzufügen von Fisch zu Gemüse. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie für 5 Minuten oder bis Fischflocken leicht mit Gabel bedeckt sind.
- Servieren Sie in Suppenplatten. Garnieren mit geschnittenen grünen Zwiebeln, falls gewünscht. Servieren Sie mit einer Kugel heiß gekochten Reis.
Hinweise
Erfahren Sie mehr über: Kartoffeln Tomaten Zwiebeln Knoblauch Kohl
Quelle
A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion
Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/catfish-stew-and-rice, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.