Rice Pudding
Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.
Serve this recipe fresh off the stove or after it has chilled in the refrigerator.
Vorbereitung: 15 Min. · Garzeit: 40 Min.
Zutaten
- 1 cup whole milk Nährwerte
- 1 cup water
- 1 cup rice, uncooked Nährwerte
- 2 eggs Nährwerte
- 1 cup evaporated milk Nährwerte
- 1 teaspoon vanilla
- 1/4 cup sugar Nährwerte
- 1/8 teaspoon ground cinnamon Nährwerte
Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Pro Portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien | 192 kcal | |
| Fett gesamt | 5 g | 6 % |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g | 10 % |
| Cholesterin | 59 mg | 20 % |
| Natrium | 66 mg | 3 % |
| Kohlenhydrate gesamt | 30 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 % |
| Zucker gesamt | 11 g | |
| Zugesetzter Zucker | 6 g | 12 % |
| Protein | 6 g | 12 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Calcium | 132 mg | 10 % |
| Eisen | 1 mg | 6 % |
| Kalium | 178 mg | 4 % |
Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.
MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion
- Grains: 1 ounces
Zubereitung
- Wash hands with soap and water.
- In sauce pan, heat milk and water.
- Add rice, bring to boil, lower heat to simmer; stir mixture every 10 minutes. Cook uncovered until rice is tender, about 30 minutes.
- In large bowl, mix eggs, 3/4 cup evaporated milk, vanilla, and sugar. Set aside.
- Add remaining 1/4 cup evaporated milk to rice mixture.
- Spoon 1 cup of rice mixture into egg mixture and stir. Pour egg-rice mixture into remaining rice.
- Heat pudding until it boils, stirring continuously. Remove from heat, and sprinkle with cinnamon.
Quelle
Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/rice-pudding, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.