Omelett mit Frühlingszwiebeln

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Im Frühjahr, in Bereichen, in denen sie wachsen, können wilde Zwiebeln anstelle von grünen Zwiebeln verwendet werden. Gelbe oder weiße Zwiebeln funktionieren auch.

184kcal pro Portion
15 gProtein
16 gKohlenhydrate
7 gFett
4Portionen (1 Portion)

Zutaten

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Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 184 kcal
Fett gesamt 7 g 9 %
Gesättigte Fettsäuren 1 g 5 %
Cholesterin 55 mg 18 %
Natrium 283 mg 12 %
Kohlenhydrate gesamt 16 g 6 %
Ballaststoffe 3 g 11 %
Zucker gesamt 2 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 15 g 30 %
Vitamin D 1 µg 5 %
Calcium 43 mg 3 %
Eisen 1 mg 6 %
Kalium 363 mg 8 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

  1. Kartoffeln in Scheiben auf-und abtropfen lassen. Kartoffeln in Scheiben schneiden.
  2. In einer großen Pfanne über mittlerer Hitze, leicht braune Kartoffeln in dem Pflanzenöl für 5 bis 10 Minuten.
  3. In einer Mischschale fügen Sie Ei, Eiweiß, Milch und Salz hinzu. Mischen Sie gut
  4. Rühren in Schinken, Tomaten und grünen (oder wilden) Zwiebeln.
  5. Eiermischung über Kartoffeln in der Pfanne gießen.
  6. Bedecken Sie Pfanne und kochen Sie Eier über mittlerer Hitze bis fest, nicht gelaufen (ca. 8 Minuten).
  7. Schneiden Sie das Omelett in vier Stücke und dienen.

Hinweise

Erfahren Sie mehr über: Kartoffeln Tomaten Zwiebeln

Quelle

A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/green-onion-omelet, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Omelett mit Frühlingszwiebeln?

Eine Portion hat 184 kcal. Das Rezept ergibt 4 Portionen (je 1 Portion).

Wie viel Protein hat Omelett mit Frühlingszwiebeln?

15 g Protein pro Portion, mit 16 g Kohlenhydraten und 7 g Fett.

Was brauche ich für Omelett mit Frühlingszwiebeln?

9 Zutaten: 1 Dose Low-Natrium geschnittene Kartoffeln, entwässert (ca. 15 Unzen), 1 Esslöffel Pflanzenöl, 1 ganzes Ei, 3 Eiweißeier, 3 Esslöffel 1% fettarme Milch und 1/4 Teelöffel Salz ….