Wie viele Kalorien hat New Orleans Red Beans?

Eine Portion hat 202 kcal. Das Rezept ergibt 8 Portionen (je 1 1/4 cup (361g)).

Wie viel Protein hat New Orleans Red Beans?

13 g Protein pro Portion, mit 37 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Was brauche ich für New Orleans Red Beans?

11 Zutaten: 1 pound red beans (dry), 8 cups water (2 quarts), 1 1/2 cups onions (chopped), 1 cup celery (chopped), 4 bay leaves und 1 cup green peppers (chopped) ….

New Orleans Red Beans

Name: New Orleans Red Beans
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 pound red beans (dry); 8 cups water (2 quarts); 1 1/2 cups onions (chopped); 1 cup celery (chopped); 4 bay leaves; 1 cup green peppers (chopped); 3 tablespoons garlic (chopped); 3 tablespoons parsley (chopped); 2 teaspoons thyme (dried, crushed); 1 teaspoon salt; 1 teaspoon ground black pepper

Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.

Spice up your week with these delicious New Orleans Red Beans. Season with hot sauce if desired.

202kcal pro Portion

13 gProtein

37 gKohlenhydrate

1 gFett

8Portionen (1 1/4 cup (361g))

Zutaten

1 pound red beans (dry)
8 cups water (2 quarts)
1 1/2 cups onions (chopped) Nährwerte
1 cup celery (chopped) Nährwerte
4 bay leaves
1 cup green peppers (chopped) Nährwerte
3 tablespoons garlic (chopped) Nährwerte
3 tablespoons parsley (chopped) Nährwerte
2 teaspoons thyme (dried, crushed) Nährwerte
1 teaspoon salt Nährwerte
1 teaspoon ground black pepper Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

Nährstoff	Pro Portion	% DV
Kalorien	202 kcal
Fett gesamt	1 g	1 %
Gesättigte Fettsäuren	0 g	0 %
Cholesterin	0 mg	0 %
Natrium	315 mg	14 %
Kohlenhydrate gesamt	37 g	13 %
Ballaststoffe	10 g	36 %
Zucker gesamt	2 g
Zugesetzter Zucker	0 g	0 %
Protein	13 g	26 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Calcium	84 mg	6 %
Eisen	4 mg	22 %
Kalium	701 mg	15 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion

Protein Foods: 3 ounces

Zubereitung

Wash hands with soap and water.
Pick through beans to remove bad beans; rinse thoroughly.
In a large pot combine beans, water, onion, celery, and bay leaves. Bring to a boil; reduce heat. Cover and cook over low heat for about 1-1/2 hours until beans are tender. Stir. Mash beans against side of pan.
Add green pepper, garlic, parsley, thyme, salt, and black pepper. Cook, uncovered, over low heat until creamy (about 30 minutes). Remove bay leaves.
Serve with hot cooked brown rice, if desired.

Hinweise

Learn more about: Onions Celery Herbs Bell Peppers Garlic

Quelle

Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/new-orleans-red-beans, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.