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New Orleans Red Beans

Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.

Spice up your week with these delicious New Orleans Red Beans. Season with hot sauce if desired.

202kcal por ración
13 gproteínas
37 gcarbohidratos
1 ggrasas
8raciones (1 1/4 cup (361g))

Ingredientes

Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.

Información nutricional por ración

NutrientePor ración% DV
Calorías 202 kcal
Grasas totales 1 g 1%
Grasas saturadas 0 g 0%
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 315 mg 14%
Carbohidratos totales 37 g 13%
Fibra alimentaria 10 g 36%
Azúcares totales 2 g
Azúcares añadidos 0 g 0%
Proteínas 13 g 26%
Vitamina D 0 µg 0%
Calcio 84 mg 6%
Hierro 4 mg 22%
Potasio 701 mg 15%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Grupos de alimentos MyPlate por ración

  • Protein Foods: 3 ounces

Preparación

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Pick through beans to remove bad beans; rinse thoroughly.
  3. In a large pot combine beans, water, onion, celery, and bay leaves. Bring to a boil; reduce heat. Cover and cook over low heat for about 1-1/2 hours until beans are tender. Stir. Mash beans against side of pan.
  4. Add green pepper, garlic, parsley, thyme, salt, and black pepper. Cook, uncovered, over low heat until creamy (about 30 minutes). Remove bay leaves.
  5. Serve with hot cooked brown rice, if desired.

Notas

Learn more about: Onions Celery Herbs Bell Peppers Garlic

Fuente

Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/new-orleans-red-beans, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene New Orleans Red Beans?

Una ración tiene 202 kcal. La receta da para 8 raciones (1 1/4 cup (361g) cada una).

¿Cuánta proteína tiene New Orleans Red Beans?

13 g de proteína por ración, con 37 g de carbohidratos y 1 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar New Orleans Red Beans?

11 ingredientes: 1 pound red beans (dry), 8 cups water (2 quarts), 1 1/2 cups onions (chopped), 1 cup celery (chopped), 4 bay leaves y 1 cup green peppers (chopped) ….