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Karamellsoße

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Servieren Sie diese Sauce über Obst oder gefrorenem Joghurt für ein Dessert oder einen speziellen Snack.

66kcal pro Portion
1 gProtein
11 gKohlenhydrate
2 gFett
12Portionen (2 Esslöffel)

Zutaten

  • 8 1/3 Esslöffel fettfreie Trockenmilch (1/2 Tasse + 1 Teelöffel) Nährwerte
  • 1 1/4 Tassen Wasser
  • 1 Esslöffel Maisstärke Nährwerte
  • 2 Esslöffel Butter Nährwerte
  • 1/2 Tasse brauner Zucker, verpackt Nährwerte
  • 1 Teelöffel Vanille Extrakt Nährwerte

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Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 66 kcal
Fett gesamt 2 g 3 %
Gesättigte Fettsäuren 1 g 5 %
Cholesterin 6 mg 2 %
Natrium 20 mg 0,9 %
Kohlenhydrate gesamt 11 g 4 %
Ballaststoffe 0 g 0 %
Zucker gesamt 10 g
Zugesetzter Zucker 8 g 16 %
Protein 1 g 2 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 46 mg 4 %
Eisen 0 mg 0 %
Kalium 64 mg 1 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

  1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
  2. Fettfreie getrocknete Milch mit Wasser rekonstituieren. Rekonstituierte Milch und Maisstärke in einem kleinen Topf kombinieren und mischen, bis Maisstärke vollständig gelöst ist.
  3. Fügen Sie die Butter und den braunen Zucker hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze, rühren Sie ständig mit einem Drahtwisch, bis sich die Mischung verdickt und zum Sieden kommt. Kochen Sie 1 Minute weiter.
  4. Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze und rühren Sie Vanille. Servieren Sie warm über gebackenen französischen Toast, Eis oder Obst.

Quelle

USDA’S Collection of Nonfat Dry Milk (NDM) Recipes USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Service

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/caramel-sauce, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Karamellsoße?

Eine Portion hat 66 kcal. Das Rezept ergibt 12 Portionen (je 2 Esslöffel).

Wie viel Protein hat Karamellsoße?

1 g Protein pro Portion, mit 11 g Kohlenhydraten und 2 g Fett.

Was brauche ich für Karamellsoße?

6 Zutaten: 8 1/3 Esslöffel fettfreie Trockenmilch (1/2 Tasse + 1 Teelöffel), 1 1/4 Tassen Wasser, 1 Esslöffel Maisstärke, 2 Esslöffel Butter, 1/2 Tasse brauner Zucker, verpackt und 1 Teelöffel Vanille Extrakt.