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Sauce caramel

Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.

Servir cette sauce sur des fruits ou du yogourt congelé pour un dessert ou un en-cas spécial.

66kcal par portion
1 gprotéines
11 gglucides
2 glipides
12portions (2 Tablespoons)

Ingrédients

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Valeurs nutritionnelles par portion

NutrimentPar portion% DV
Calories 66 kcal
Lipides totaux 2 g 3 %
Acides gras saturés 1 g 5 %
Cholestérol 6 mg 2 %
Sodium 20 mg 0,9 %
Glucides totaux 11 g 4 %
Fibres alimentaires 0 g 0 %
Sucres totaux 10 g
Sucres ajoutés 8 g 16 %
Protéines 1 g 2 %
Vitamine D 0 µg 0 %
Calcium 46 mg 4 %
Fer 0 mg 0 %
Potassium 64 mg 1 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Préparation

  1. Lavez les mains avec du savon et de l'eau.
  2. Reconstituer le lait séché non gras avec de l'eau. Mélanger le lait reconstitué et la fécule de maïs dans une petite casserole et mélanger jusqu'à dissolution complète de la fécule de maïs.
  3. Ajouter le beurre et la cassonade et cuire à feu moyen, en remuant constamment avec un fouet filaire jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et arrive à ébullition. Continuer à bouillir 1 minute.
  4. Retirer la poêle du feu et mélanger la vanille. Servir au chaud sur des pains au four, des glaces ou des fruits.

Source

USDA’S Collection of Nonfat Dry Milk (NDM) Recipes USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Service

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/caramel-sauce, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Sauce caramel ?

Une portion apporte 66 kcal. La recette donne 12 portions (2 Tablespoons chacune).

Combien de protéines contient Sauce caramel ?

1 g de protéines par portion, avec 11 g de glucides et 2 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Sauce caramel ?

6 ingrédients : 8 1/3 tablespoons nonfat dry milk (1/2 cup + 1 teaspoon), 1 1/4 tasses d'eau, 1 tablespoon cornstarch, 2 tablespoons butter, 1/2 tasse de sucre brun, emballé et 1 teaspoon vanilla extract.