Gebratene Kichererbsen mit Spinat

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Sautéed Gemüse gekocht mit einer Dose Tomaten, Kichererbsen und verwelkten Spinat machen dieses bunte Gericht. Diese Rezepte fordern Kichererbsen und Spinat, aber eine.

193kcal pro Portion
10 gProtein
28 gKohlenhydrate
7 gFett
4Portionen (1,25 Tassen Portionen)

Vorbereitung: 20 Min. · Garzeit: 30 Min.

Zutaten

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl Nährwerte
  • 1 gelbe Zwiebel (geschält und gehackt) Nährwerte
  • 1 Nelkenknoblauch (geschält und fein zerkleinert) Nährwerte
  • 1 Selleriestiel (gehackt) Nährwerte
  • 1 Karotte (gehackt) Nährwerte
  • 1 Dose (14,5 oz) natriumarme Tomaten (einschließlich Flüssigkeit) Nährwerte
  • 1 Dose (16 oz) Natriumarme Kichererbsen (abgelassen und mit kaltem Wasser gespült) Nährwerte
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1 Packung (10 oz) gefrorener Spinat (Kale kann anstelle von Spinat verwendet werden) Nährwerte
  • 1 Teelöffel frischer Zitronensaft (oder roter Essig) Nährwerte
  • 1/4 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 193 kcal
Fett gesamt 7 g 9 %
Gesättigte Fettsäuren 1 g 5 %
Cholesterin 0 mg 0 %
Natrium 256 mg 11 %
Kohlenhydrate gesamt 28 g 10 %
Ballaststoffe 10 g 36 %
Zucker gesamt 8 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 10 g 20 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 213 mg 16 %
Eisen 4 mg 22 %
Kalium 721 mg 15 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

  1. Legen Sie eine Pfanne auf den Herd bei mittlerer Hitze. Wenn die Pfanne heiß ist, fügen Sie Öl hinzu.
  2. Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie und Karotten hinzufügen und ca. 15 Minuten kochen, bis die Mischung weich ist und die Zwiebeln leicht gebräunt sind.
  3. Erhöhen Sie die Hitze zu hoch und fügen Sie die Tomaten, Bohnen (weiße Bohnen anstelle von Kichererbsen) und Wasser hinzu und kochen Sie 5 Minuten. Senken Sie die Hitze zu niedrig und oben die Mischung mit dem Spinat (keine Sorge über Rühren). Decken und kochen, bis der Spinat aufgetaut und erhitzt hat, etwa 10 Minuten. Gut rühren.
  4. Fügen Sie den Zitronensaft und rote Pfefferflocken hinzu und rühren Sie gründlich.
  5. Servieren Sie mit gekochtem Quinoa oder braunem Reis.

Hinweise

Erfahren Sie mehr über: Zwiebeln Knoblauch Sellerie Karotten Tomaten Spinat Zitronen

Quelle

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/chickpeas-and-spinach-saute, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Gebratene Kichererbsen mit Spinat?

Eine Portion hat 193 kcal. Das Rezept ergibt 4 Portionen (je 1,25 Tassen Portionen).

Wie viel Protein hat Gebratene Kichererbsen mit Spinat?

10 g Protein pro Portion, mit 28 g Kohlenhydraten und 7 g Fett.

Wie lange dauert die Zubereitung von Gebratene Kichererbsen mit Spinat?

Insgesamt etwa 50 Minuten.

Was brauche ich für Gebratene Kichererbsen mit Spinat?

11 Zutaten: 1 Esslöffel Pflanzenöl, 1 gelbe Zwiebel (geschält und gehackt), 1 Nelkenknoblauch (geschält und fein zerkleinert), 1 Selleriestiel (gehackt), 1 Karotte (gehackt) und 1 Dose (14,5 oz) natriumarme Tomaten (einschließlich Flüssigkeit) ….