Wie viele Kalorien hat Curtido Salvadoreño (Cabbage Salad)?

Eine Portion hat 49 kcal. Das Rezept ergibt 8 Portionen (je 1 cup prepared salad, 1/8 of recipe (159g)).

Wie viel Protein hat Curtido Salvadoreño (Cabbage Salad)?

2 g Protein pro Portion, mit 10 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Was brauche ich für Curtido Salvadoreño (Cabbage Salad)?

10 Zutaten: 1 head of cabbage, chopped, 2 medium carrots, grated, 1 small onion, sliced, red pepper flakes (optional, 1/2 teaspoon), 1/2 teaspoon oregano und 1 teaspoon olive oil ….

Curtido Salvadoreño (Cabbage Salad)

Name: Curtido Salvadoreño (Cabbage Salad)
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 head of cabbage, chopped; 2 medium carrots, grated; 1 small onion, sliced; red pepper flakes (optional, 1/2 teaspoon); 1/2 teaspoon oregano; 1 teaspoon olive oil; 1/2 teaspoon salt; 1 teaspoon brown sugar; 1/4 cup vinegar; 1/2 cup water

Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.

This salad will make a great side dish for your next cookout.

49kcal pro Portion

2 gProtein

10 gKohlenhydrate

1 gFett

8Portionen (1 cup prepared salad, 1/8 of recipe (159g))

Zutaten

1 head of cabbage, chopped Nährwerte
2 medium carrots, grated Nährwerte
1 small onion, sliced Nährwerte
red pepper flakes (optional, 1/2 teaspoon)
1/2 teaspoon oregano Nährwerte
1 teaspoon olive oil Nährwerte
1/2 teaspoon salt Nährwerte
1 teaspoon brown sugar Nährwerte
1/4 cup vinegar Nährwerte
1/2 cup water

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

Nährstoff	Pro Portion	% DV
Kalorien	49 kcal
Fett gesamt	1 g	1 %
Gesättigte Fettsäuren	0 g	0 %
Cholesterin	0 mg	0 %
Natrium	178 mg	8 %
Kohlenhydrate gesamt	10 g	4 %
Ballaststoffe	4 g	14 %
Zucker gesamt	6 g
Zugesetzter Zucker	1 g	2 %
Protein	2 g	4 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Calcium	56 mg	4 %
Eisen	1 mg	6 %
Kalium	269 mg	6 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

Wash hands with soap and water.
Blanch the cabbage with boiling water for 1 minute. Discard the water.
Place the cabbage in a large bowl and add grated carrots, sliced onion, red pepper, oregano, olive oil, salt, brown sugar, vinegar, and water.
Place in the refrigerator for at least 2 hours before serving.

Hinweise

Learn more about: Cabbage Carrots Onions

Quelle

Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/curtido-salvadoreno-cabbage-salad, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.