Hvor mange kalorier er der i Curtido Salvadoreño (Cabbage Salad)?

En portion har 49 kcal. Opskriften giver 8 portioner (1 cup prepared salad, 1/8 of recipe (159g) hver).

Hvor meget protein er der i Curtido Salvadoreño (Cabbage Salad)?

2 g protein pr. portion med 10 g kulhydrat og 1 g fedt.

Hvad skal jeg bruge til Curtido Salvadoreño (Cabbage Salad)?

10 ingredienser: 1 head of cabbage, chopped, 2 medium carrots, grated, 1 small onion, sliced, red pepper flakes (optional, 1/2 teaspoon), 1/2 teaspoon oregano og 1 teaspoon olive oil ….

Curtido Salvadoreño (Cabbage Salad)

Name: Curtido Salvadoreño (Cabbage Salad)
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 head of cabbage, chopped; 2 medium carrots, grated; 1 small onion, sliced; red pepper flakes (optional, 1/2 teaspoon); 1/2 teaspoon oregano; 1 teaspoon olive oil; 1/2 teaspoon salt; 1 teaspoon brown sugar; 1/4 cup vinegar; 1/2 cup water

Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.

This salad will make a great side dish for your next cookout.

49kcal pr. portion

2 gprotein

10 gkulhydrat

1 gfedt

8portioner (1 cup prepared salad, 1/8 of recipe (159g))

Ingredienser

1 head of cabbage, chopped næringsindhold
2 medium carrots, grated næringsindhold
1 small onion, sliced næringsindhold
red pepper flakes (optional, 1/2 teaspoon)
1/2 teaspoon oregano næringsindhold
1 teaspoon olive oil næringsindhold
1/2 teaspoon salt næringsindhold
1 teaspoon brown sugar næringsindhold
1/4 cup vinegar næringsindhold
1/2 cup water

Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.

Næringsindhold pr. portion

Næringsstof	Pr. portion	% DV
Kalorier	49 kcal
Fedt i alt	1 g	1 %
Mættet fedt	0 g	0 %
Kolesterol	0 mg	0 %
Natrium	178 mg	8 %
Kulhydrat i alt	10 g	4 %
Kostfibre	4 g	14 %
Sukkerarter i alt	6 g
Tilsat sukker	1 g	2 %
Protein	2 g	4 %
D-vitamin	0 µg	0 %
Calcium	56 mg	4 %
Jern	1 mg	6 %
Kalium	269 mg	6 %

Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.

Fremgangsmåde

Wash hands with soap and water.
Blanch the cabbage with boiling water for 1 minute. Discard the water.
Place the cabbage in a large bowl and add grated carrots, sliced onion, red pepper, oregano, olive oil, salt, brown sugar, vinegar, and water.
Place in the refrigerator for at least 2 hours before serving.

Noter

Learn more about: Cabbage Carrots Onions

Kilde

Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/curtido-salvadoreno-cabbage-salad, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.