Cornmeal Pancakes

Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.

Mix up your breakfast routine with this recipe that uses cornmeal for a hearty and satisfying way to make pancakes.

76kcal pro Portion
2 gProtein
11 gKohlenhydrate
3 gFett
20Portionen (1 medium-sized pancake, 1/20 of recipe)

Zutaten

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 76 kcal
Fett gesamt 3 g 4 %
Gesättigte Fettsäuren 1 g 5 %
Cholesterin 16 mg 5 %
Natrium 193 mg 8 %
Kohlenhydrate gesamt 11 g 4 %
Ballaststoffe 1 g 4 %
Zucker gesamt 2 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 2 g 4 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 49 mg 4 %
Eisen 1 mg 6 %
Kalium 78 mg 2 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion

  • Grains: 1 ounces

Zubereitung

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Mix cornmeal, baking powder, baking soda, salt, and sugar in a bowl.
  3. Add butter (or margarine) to cornmeal mixture.
  4. Bring water to a boil and add to cornmeal mixture. Beat until well mixed.
  5. Mix evaporated milk and vinegar in a small bowl.
  6. Stir milk and vinegar mixture into cornmeal mixture. Beat to mix well. Beat in egg.
  7. Heat griddle or frying pan over medium heat. (If electric frying pan is used, preheat it to 380 °F.) Pan is "hot" when a drop of water "dances." Grease pan lightly.
  8. Pour batter onto griddle or fry pan. Use about 3 tablespoons batter for each pancake. A 1/4 cup measure is handy to use for pouring. Stir the batter up from the bottom now and then to keep it well mixed. Cook until top is covered with bubbles and the bottom is brown. Loosen edges of each pancake all around. Turn pancakes over and brown other side.

Quelle

Smart Shopper Recipes USDA Consumer and Marketing Service Food Trades Staff

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/cornmeal-pancakes, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Cornmeal Pancakes?

Eine Portion hat 76 kcal. Das Rezept ergibt 20 Portionen (je 1 medium-sized pancake, 1/20 of recipe).

Wie viel Protein hat Cornmeal Pancakes?

2 g Protein pro Portion, mit 11 g Kohlenhydraten und 3 g Fett.

Was brauche ich für Cornmeal Pancakes?

10 Zutaten: 2 cups cornmeal, 1 teaspoon baking powder, 1/2 teaspoon baking soda, 1 teaspoon salt, 1 teaspoon sugar und 2 tablespoons butter (or margarine) ….