Classic Macaroni and Cheese
Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.
The ultimate comfort food! This healthier version of a family favorite uses non-fat evaporated milk and low-fat cheese to create its creamy sauce.
Zutaten
- 2 cups macaroni Nährwerte
- 2 sprays of cooking oil spray
- 1/2 cup onion, chopped Nährwerte
- 1/2 cup non-fat evaporated milk Nährwerte
- 1 large egg, beaten Nährwerte
- 1/4 teaspoon black pepper Nährwerte
- 1 1/4 cups finely shredded low-fat sharp cheddar cheese Nährwerte
Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Pro Portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien | 170 kcal | |
| Fett gesamt | 3 g | 4 % |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g | 5 % |
| Cholesterin | 28 mg | 9 % |
| Natrium | 137 mg | 6 % |
| Kohlenhydrate gesamt | 25 g | 9 % |
| Ballaststoffe | 1 g | 4 % |
| Zucker gesamt | 3 g | |
| Zugesetzter Zucker | 0 g | 0 % |
| Protein | 11 g | 22 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 131 mg | 10 % |
| Eisen | 1 mg | 6 % |
| Kalium | 121 mg | 3 % |
Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.
MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion
- Grains: 1 ounces
Zubereitung
- Wash hands with soap and water.
- Cook macaroni according to directions. (Do not add salt to the cooking water.) Drain and set aside.
- Spray a casserole dish with nonstick cooking oil spray.
- Preheat oven to 350 °F.
- Lightly spray saucepan with nonstick cooking oil spray.
- Add onions to saucepan and sauté for about 3 minutes.
- In another bowl, combine macaroni, onions, and the remaining ingredients and mix thoroughly.
- Transfer mixture into casserole dish.
- Bake for 25 minutes or until bubbly. Let stand for 10 minutes before serving.
Hinweise
Learn more about: Onions
Quelle
Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/classic-macaroni-and-cheese, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.