Classic Macaroni and Cheese
Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.
The ultimate comfort food! This healthier version of a family favorite uses non-fat evaporated milk and low-fat cheese to create its creamy sauce.
Ingredienser
- 2 cups macaroni næringsindhold
- 2 sprays of cooking oil spray
- 1/2 cup onion, chopped næringsindhold
- 1/2 cup non-fat evaporated milk næringsindhold
- 1 large egg, beaten næringsindhold
- 1/4 teaspoon black pepper næringsindhold
- 1 1/4 cups finely shredded low-fat sharp cheddar cheese næringsindhold
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 170 kcal | |
| Fedt i alt | 3 g | 4 % |
| Mættet fedt | 1 g | 5 % |
| Kolesterol | 28 mg | 9 % |
| Natrium | 137 mg | 6 % |
| Kulhydrat i alt | 25 g | 9 % |
| Kostfibre | 1 g | 4 % |
| Sukkerarter i alt | 3 g | |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 % |
| Protein | 11 g | 22 % |
| D-vitamin | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 131 mg | 10 % |
| Jern | 1 mg | 6 % |
| Kalium | 121 mg | 3 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
MyPlate-fødevaregrupper pr. portion
- Grains: 1 ounces
Fremgangsmåde
- Wash hands with soap and water.
- Cook macaroni according to directions. (Do not add salt to the cooking water.) Drain and set aside.
- Spray a casserole dish with nonstick cooking oil spray.
- Preheat oven to 350 °F.
- Lightly spray saucepan with nonstick cooking oil spray.
- Add onions to saucepan and sauté for about 3 minutes.
- In another bowl, combine macaroni, onions, and the remaining ingredients and mix thoroughly.
- Transfer mixture into casserole dish.
- Bake for 25 minutes or until bubbly. Let stand for 10 minutes before serving.
Noter
Learn more about: Onions
Kilde
Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/classic-macaroni-and-cheese, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.