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Stone Milled Sourdough Bread

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren One Mighty Mill

Stone Milled Sourdough Bread enthält 256 kcal pro 100 g. Serving, 39 g (39 g) liefert etwa 100 kcal.

Rund 67 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 24 % aus Protein und 9 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (263 kcal pro 100 g).

100 g liefern 13 % des Tageswerts für Eisen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Stone Milled Sourdough Bread von One Mighty Mill, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
256kcal pro 100 g
15,4 gProtein
43,6 gKohlenhydrate
2,6 gFett
100kcal in Serving, 39 g (39 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 256 kcal
Fett gesamt L 2,6 g 3 %
Gesättigte Fettsäuren L 0 g 0 %
Transfette L 0 g
Cholesterin L 0 mg 0 %
Natrium L 462 mg 20 %
Kohlenhydrate gesamt L 43,6 g 16 %
Ballaststoffe L 7,7 g 27 %
Zucker gesamt L 2,6 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 15,4 g 31 %
Vitamin D L 0 µg0 %
Calcium L 103 mg8 %
Eisen L 2,3 mg13 %
Kalium L 282 mg6 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 24 %Kohlenhydrate: 67 %Fett: 9 %256kcal / 100 g
  • Protein 24 %
  • Kohlenhydrate 67 %
  • Fett 9 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Eisen13 %Calcium8 %Kalium6 %Vitamin D0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein15,4 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
  • Ballaststoffe7,7 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,5 g)
  • Zucker2,6 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 3 g)
  • Fett2,6 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,6 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,46 g)
  • Natrium462 mgunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 464 mg)
  • Protein pro 100 kcal6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
One Mighty Mill
Barcode
0860013805807
Menge
39 g
Portion laut Etikett
39 g
Kategorie
Brot
Nutri-Score
A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Stone Milled Organic Whole Wheat Flour - Organic Wheat Flour - Water - Organic Sourdough Culture - Organic Vital Wheat Gluten - Honey - Sea Salt - Cultured Organic Wheat Flour - Organic Extra Virgin Olive Oil - Organic Vinegar - Enzymes CONTAINS: WHEAT.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: WeizenmehlHonigSalzOlivenölEssig

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 0860013805807. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. September 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Stone Milled Sourdough Bread?

100 g Stone Milled Sourdough Bread haben 256 kcal. Serving, 39 g (39 g): etwa 100 kcal.

Ist Stone Milled Sourdough Bread proteinreich?

Stone Milled Sourdough Bread enthält 15,4 g Protein pro 100 g (31 % des Tageswerts von 50 g), oder 6 g in Serving, 39 g (39 g). Etwa 24 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum obersten Viertel (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Stone Milled Sourdough Bread?

Stone Milled Sourdough Bread hat 43,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 7,7 g Ballaststoffe und 2,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Stone Milled Sourdough Bread?

Stone Milled Sourdough Bread enthält 2,6 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Stone Milled Sourdough Bread?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Eisen (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Stone Milled Sourdough Bread?

100 g enthalten 462 mg Natrium, 20 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 20. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.