DE

Classic sourdough bread

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Base Culture

Classic sourdough bread enthält 235 kcal pro 100 g. Serving, 34 g (34 g) liefert etwa 80 kcal.

Rund 85 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 15 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 263 kcal pro 100 g über 10.039 Produkte liegt.

100 g liefern 11 % des Tageswerts für Eisen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Classic sourdough bread von Base Culture, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
235kcal pro 100 g
8,8 gProtein
50 gKohlenhydrate
0 gFett
80kcal in Serving, 34 g (34 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 235 kcal
Fett gesamt L 0 g 0 %
Gesättigte Fettsäuren L 0 g 0 %
Transfette L 0 g
Cholesterin L 0 mg 0 %
Natrium L 618 mg 27 %
Kohlenhydrate gesamt L 50 g 18 %
Ballaststoffe L 5,9 g 21 %
Zucker gesamt L 0 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 8,8 g 18 %
Vitamin D L 0 µg0 %
Calcium L 29,4 mg2 %
Eisen L 2,1 mg11 %
Kalium L 176 mg4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 15 %Kohlenhydrate: 85 %235kcal / 100 g
  • Protein 15 %
  • Kohlenhydrate 85 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Eisen11 %Kalium4 %Calcium2 %Vitamin D0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein8,8 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
  • Ballaststoffe5,9 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,5 g)
  • Zucker0 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3 g)
  • Fett0 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,6 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,46 g)
  • Natrium618 mgim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 464 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Base Culture
Barcode
0850055483057
Menge
23 oz
Portion laut Etikett
34 g
Kategorie
Brot
Nutri-Score
C wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Minimally processed, no refined sugar, no seed oils, nothing artificial, gut friendly, 2g fiber, non-GMO, real ingredients.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Ähnliche Produkte

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Organic 100% Rye Bread with Flaxseeds Dimpilmeier 235 5,9 g 48 g 2,9 g
14 Céréales Grains Bon Matin 235 10,6 g 49,4 g 2,9 g
Sourdough French Bread Boudin Bakery 235 9,8 g 51 g 0,98 g
Italian Ciabatta Sandwich Rolls Aldi 235 8,2 g 44,7 g 2,4 g
Seeded Bread CARBONAUT 235 19,1 g 26,5 g 13,2 g
Trader joe’s Trader Joe's 235 11,8 g 52,9 g 1,5 g
Gluten Free 100% Whole Grain Bread Sourdough-Style Canyon Bakehouse 235 5,9 g 44,1 g 5,9 g
Wholemeal toast Sunny Crust 235 11 g 40 g 2,2 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 0850055483057. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 3. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Classic sourdough bread?

100 g Classic sourdough bread haben 235 kcal. Serving, 34 g (34 g): etwa 80 kcal.

Wie viel Protein hat Classic sourdough bread?

Classic sourdough bread enthält 8,8 g Protein pro 100 g (18 % des Tageswerts von 50 g), oder 3 g in Serving, 34 g (34 g). Etwa 15 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren liegt das unter dem Median (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Classic sourdough bread?

Classic sourdough bread hat 50 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,9 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Classic sourdough bread?

Classic sourdough bread enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Classic sourdough bread?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Eisen (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Classic sourdough bread?

100 g enthalten 618 mg Natrium, 27 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 3. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.